Бяслагны идээ бол гайхалтай зууш юм. Энэ нь хамгийн бага хэмжээний найрлагатай бэлтгэгдсэн бөгөөд хангалттай хурдан байдаг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 8 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хатуу бяслаг - 250 гр;
- - гурил - 350 гр;
- - цөцгий 15% - 500 гр;
- - цөцгийн тос - 50 гр;
- - талхны үйрмэг - 2 tbsp. л.;
- - өндөг - 7 ширхэг;
- - нимбэг - 1 ширхэг;
- - цангис - 100 гр;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - давс - 0.5 tsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарыг цагаан арьстнуудаас ялгаж ав. Шарыг холигч, давсаар зодож, аажмаар гурил, цөцгий нэмнэ.
Алхам 2
Цагаан арьстнуудаа сэрүүн хөөс болгон хутгаад хоёр дусал нимбэгний шүүс нэмнэ. Бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэсэн бяслаг, уурагтай холино. Хутгах Гурил, цөцгийтэй ташуурдсан өндөгний шарыг цагаан холимог болгоно. Хутгах
Алхам 3
Sauce хоол хийх Цангис жимсийг элсэн чихэрээр хучиж, 10 минут байлгана. Дараа нь жимсийг хутгагчаар нунтаглана. Sauce бэлэн боллоо.
Алхам 4
Идээний хэвийг илгэн цаасаар бүрж, тосоор сайтар түрхэнэ. Талхны үйрмэгээр цацна. Бяслагны хольцыг хийж, тугалган цаасаа тугалган цаасаар хучиж, 180 градусын турш 1 цаг зууханд шарна. Идээгээ бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хэвнээс нь зөөлөн арилгана. Бэлэн идээгээ хайлсан цөцгийн тосоор асгаж, гааны навчаар чимэглээрэй. Цангис жимсний соустай хамт үйлчил. Хоол бэлэн боллоо! Сайхан хооллоорой!
