Шинэхэн, хөнгөн ногооны нухаш шөлийг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Цөцгийтэй бяслаг, цуккини шөлний суурийг чанасан төмс, тахианы махаар дүүргэдэг. Боловсруулсан бяслаг нь аяга тавгийг гайхамшигтайгаар хувиргаж, зөөлөн, өтгөн болж хувирдаг. Та шөл дээр чанасан өндөг эсвэл croutons нэмж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 грамм шинэхэн эсвэл хөлдөөсөн zucchini;
- - 200 грамм боловсруулсан бяслаг;
- - 200 грамм тахианы булан;
- - 150 грамм сонгино;
- - 200 грамм төмс;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг саванд ойролцоогоор 1 литр ус хийнэ, дотор нь тахианы булан хийж, чинжүү, давс нэмээд галд аваад буцалгана.
Алхам 2
Цэцгийг уртааш зүсмэл болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Төмсийг хальслаарай.
Алхам 4
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих.
Алхам 5
Буцалж буй ус руу төмс шидээд 20 минут буцалгана.
Алхам 6
Бэлэн филе, төмсөө аваад тавгаар нь таглана.
Алхам 7
Сонгино шөлөнд хийнэ. Хулууг нэмнэ үү. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир. Хулууг бэлэн болтол 20 минутын турш хооллоорой.
Алхам 8
Савны агууламжийг хутгагч руу хийнэ, нэгэн жигд болтол нь цохино.
Алхам 9
Шөлийг саванд дахин хийнэ, хайлсан бяслаг нэмээд хутгана, шөлийг бяслаг бүрэн уустал халаана.
Алхам 10
Төмсөө саванд буцааж өг.
Алхам 11
Булангаа шоо болгон хувааж, шөл дээр нэмнэ.
