Хэрэв та зундаа туранхай болохыг хүсч байгаа боловч дуртай хоолноосоо татгалзахыг хүсэхгүй байвал түүнийгээ өөрчил. Мөөгөнцрийн зуурмагийг цэцэгт байцаагаар орлуулбал амттай пиццаг эрүүл, бага илчлэг болгож болно.
Энэ хоолны өвөрмөц байдал нь нарийн боов нь байцаа үнэртдэггүй. Тиймээс цөөхөн хүн амттай зуушны хоолны үндэс гэж юу болохыг таах болно. Шаардлагатай зүйлийг бэлдэж эхэл.
Зуурмагийн найрлага:
- цэцэгт байцааны 1 жижиг сэрээ;
- 200 грамм том ширхэгтэй сараалжтай Mozzarella бяслаг (зуурсан гуриланд 150 гр, 50 гр - чимэглэлийн зориулалттай);
- 1 өндөг;
- 1 tsp орегано;
- 1 tsp сонгины нунтаг;
- давс.
Суурь бэлтгэх
Байцааны толгойг зайлж, үүнээс баг цэцгийг нь таслаарай. Тэднийг мах бутлуураар дамжуулж эсвэл хүнсний процессороор цавчих. Цэцэгт байцаа нь нухаш болж хувирахгүй, харин үйрмэгтэй төстэй байх нь чухал юм.
Шүүсийг шавхана. Үүнийг хийхийн тулд байцаа савыг арай бага диаметртэй хавтгай хавтангаар хучиж, гараараа дарж, шингэнийг зайлуулна. Жижиглэсэн ногоог тохирох таваг, богино долгионы зууханд 5 минутын турш шилжүүлнэ. 2, 5 минутын дараа арилгаж, зөөлөн хутгаад буцааж тавина. Хэрэв богино долгионы зуух байхгүй бол баг цэцгийг буцалж буй усанд 6 минут урьдчилан буцалгаад дараа нь хэрчинэ.
Байцаагаа хөргөнө. Хөргөх үед давс, хуурай амтлагч нэмнэ. Хэрэв танд жороор бичсэн жор байхгүй бол дуртай зүйлээ бусдад нэмээрэй. Өндөг дээр зодож, бяслаг нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино.
Жигнэмэг эсвэл жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, байцаа зуурсан гурилаа 1 см-ийн давхаргаар доторлоорой. Та жигд цаас ашиглаж болно. 220 ° C хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Зуурмагийг бага зэрэг хүрэн болтол 15 минут орчим жигнэх зуур дүүргэж бэлдээрэй.
Пиццаны дээд хэсэг
Хэрэв та эв найрамдлын төлөө тэмцэхээр шийдсэн бол дүүргэсэн чанасан тахиа, эсвэл мөөгийг ашиглаарай. Та хоёуланг нь хоёуланг нь хийж чадна. Угаасан мөөгийг нимгэн ялтсуудаар хэрчиж, тахианыхаа адил аргаар цавчих.
Пиццаны суурийг гаргаж, улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчупээр арчиж, тахианы хөхийг тарааж, дээр нь эсвэл хажууд нь мөөг байрлуулж, бага зэрэг үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж, зууханд дахин 10 минут байлгаарай.
Хэрэв танд мөөг байхгүй бол Болгарын чинжүү эсвэл улаан лоольоор солино. Хагас хуваасан интоор нь үзэсгэлэнтэй харагдаж байна.
