Хийхэд маш хялбар, амттай, энгийн шөл. Испанийн хоолны хамгийн алдартай, амттай хоол. Энэ шөл нь халуун цаг агаарт маш их хэрэгтэй байх болно хүйтэн үйлчилдэг. Эдгээр найрлагаас та 5-7 порц авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -500 гр жижиг улаан лооль
- -300 гр өргөст хэмх (шинэхэн)
- -300 гр Болгарын чинжүү
- -150 гр сонгино
- -1-2 жижиг сармисны хумс
- -100 мл чидун жимсний тос
- - оронд нь шахсан нимбэгний шүүс (зөвхөн хагас нимбэг) эсвэл 2 цайны халбага. цуу (дарс)
- - чиний амтанд давс, чинжүү нэмнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та сонгино цавчих хэрэгтэй.
Алхам 2
Дараа нь сармисаа цавчих.
Алхам 3
Улаан лоолийн хальсыг аваад 3-4 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 4
Та бас өргөст хэмхийг хальслах хэрэгтэй, дараа нь маш нарийн биш бууруулах хэрэгтэй.
Алхам 5
Болгарын чинжүүг мөн хальсалж жижиглэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Эдгээр найрлагыг холигчоор нунтаглана: Болгарын чинжүү, сонгино, өргөст хэмх, сармис.
Алхам 7
Тэнд шахсан нимбэгний шүүс нэмнэ.
Алхам 8
Бага зэрэг оливын тос нэмж, давс, чинжүүгээ өөрийн амтанд нэмнэ.
Алхам 9
Дахин хэлэхэд бүх зүйлийг сайтар цохих хэрэгтэй. Шөлийг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 10
Бэлэн шөлийг шинэхэн өвсөөр цацаж, croutons-т үйлчилж болно.
