Зуны дэлгэр цаг ирж, түүний өгөөмөр, амттай бэлгүүд манай ширээн дээр гарч ирэв. Одоо дэлгүүрүүдийн лангуун дээр эсвэл өөрийн цэцэрлэгт анхилуун, боловсорч гүйцсэн бөөрөлзгөнө олж болно. Энэ мөчийг бүү алдаарай, гар хийцийн бөөрөлзгөнөтэй амттай боловч хийхэд хялбар энэ бялууг туршаад үзээрэй. Энэ нь таны бүх гэр бүлд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд зуны ширээний тань тод чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Зуурмаг бэлтгэх:
- 550 гр гурил
- 1 шил цөцгий
- 4 шар
- 100 гр элсэн чихэр
- 1 tbsp цөцгийн тос
- ½ цайны халбага хужир
- ½ цайны халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- 5 аяга бөөрөлзгөнө
- 200 гр элсэн чихэр
- 1 аяга ташуурдуулсан цөцгий эсвэл цөцгий
- элсэн чихэрээр ташуурдсан
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бөөрөлзгөнөийг сайтар зайлж, ялгаж, бүх ишийг нь аваад хатаана.
Алхам 2
Гүн аяга ав. Уурагнаас шарыг ялгаж, элсэн чихэрээр зөөлөн зөөлөн цөцгий, цөцгийн тос, сод нэмээд цагаан цуу, гурил нэмнэ. Үр массыг сайтар зуурна. Зуурмаг нь жигд жигд болсны дараа гулсмал зүү ашиглан нэг см орчим зузаантай давхаргад хийнэ.
Алхам 3
Гүехэн дугуй жигнэмэг эсвэл өндөр талт жигнэмэг аваад зуурмагийг шатаахгүйн тулд дотор талыг нь маргарин эсвэл наранцэцгийн тосоор үрж цэвэрлэнэ. Зуурсан гурилыг жигнэмэгийн дээд хэсэгт хүрэх хүртэл нь тавган дээр тавь. Сэрээ аваад зуурсан гурилын давхаргыг бүхэлд нь дотоод гадаргуу дээр зөөлөн хатгаад дараа нь өндөгөөр арчаарай. Зуурсан гурилыг цоолохоос болгоомжил.
Алхам 4
Жигнэмэгийг 220-240 хэм хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бялууны суурь нь бага зэрэг шаргал болмогц зуухнаас хэлбэрийг нь ав. Үүссэн хэлбэрийг бөөрөлзгөнөөөр дүүргэж, бялуугийн дээд ирмэг дээр шууд см-ээр хүрэхгүй байхаар дүүргэ.
Алхам 5
Бөөрөлзгөнө дээр нэг шил элсэн чихэр нэмээд дахин 15-20 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 6
Бялууг зуухнаас аваад хөргөнө. Үүний дараа бялуу гадаргууг элсэн чихэрээр цөцгийтэй цөцгий эсвэл цөцгийээр хучих хэрэгтэй. Бялууг бөөрөлзгөнө, гаа навчаар чимэглээрэй. Гэрийн бөөрөлзгөнөтэй бялуу бэлэн боллоо.
