Энэхүү жороор хийсэн кассерол нь үргэлж маш амттай, хөнгөн байдаг. Энэ хоолыг нэг удаа чанаж болгосноор та илүү олон удаа хоол хийх болно, учир нь кассерол нь хамгийн хурдан тансаг ч гэсэн хайхрамжгүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр zucchini;
- - 100 гр бяслаг;
- - 2 өндөг;
- - 100 гр цөцгий;
- - 1/2 tsp. сод;
- - 150 гр гурил;
- - амт нь ногоон;
- - 1/2 tsp. давс;
- - амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Урьдчилан халаасан зуухаа даруй 180 градус хүртэл асаагаарай. Зуух халах үед хоол хийж эхэлье.
Алхам 2
Ургамлын чөмөгийг урсгал усаар угааж, хальслаарай. Илүүдэл жүүсийг арилгахын тулд бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай байлгаад, коланд дээр хаяна. Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай.
Алхам 3
Ногоон ногоогоо зайлж, алчуур дээр тавьж хатаана. Үүнийг хутгаар нилээд цавчих. Хүнсний содыг цуутай унтраа. Нэг аяга дээр цөцгий жигд натритай хольж, хэдэн минут байлгана.
Алхам 4
Дараа нь өндөгийг цөцгий болгон хувааж, давс, чинжүү нэмнэ. Холимогийг сэрээ эсвэл хумсны хамт бага зэрэг хус. Холимог дээр гурил нэмээд бүгдийг нь холино. Одоо өмнө нь чанаж болгосон бяслаг, ургамал, зулчираа зуурсан гуриландаа хийгээд зөөлөн хутгана.
Алхам 5
Үр хольцыг бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ. Ургамлын тосоор урьдчилан тослох хэрэгтэй. Кассеролоо халаасан зууханд хийж 45 минут жигнэнэ.
