"Усан үзэм" салат нь амттай, өтгөн, эрүүл чийрэг төдийгүй маш үзэсгэлэнтэй харагдаж байна. Энэхүү гайхалтай амттай, амаар усалдаг салат нь таны ширээн дээр зохих байр сууриа эзэлж чадна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 250 гр шинэхэн мөөг;
- - 150 гр хатуу бяслаг;
- - 100 гр усан үзэм;
- - 4 тахианы өндөг;
- - 3 ширхэг. төмс;
- - 2 хоолны халбагын ургамлын тос;
- - 1 том сонгино;
- - 500 гр тахианы мах;
- - майонезаас;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Салатны хувьд та чанасан тахианы мах, тамхи татдаг тахианы хөхний аль алиныг нь ашиглаж болно. Хэрэв та эхний сонголтыг сонгосон бол тахианы махыг чанаж идээрэй. Хоол хийхээс 15 минутын өмнө махыг давсаар амтлана. Махаа нэг цагийн турш буцалгаад хөргөнө.
Алхам 2
Төмсөө угааж, чанаж идээрэй. Хоол хийхийн тулд өндөгийг удаан гал дээр байрлуул. Төмс, өндөг буцалгаж байх үед салатанд шаардлагатай бусад орцуудыг бэлтгэ.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Мөөгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хайруулын тавган дээр ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр сонгинотой хамт тавь.
Алхам 4
Нарийн grater дээр бяслаг сараалжтай. Тахианы махыг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Өндөг, төмсийг том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 5
"Усан үзэм" салатны хувьд үргүй усан үзэм, илүү сайн үзэм сонгоорой. Усан үзэмээ хоёр хуваа.
Алхам 6
Усан үзмийн салатыг давхаргаар нь бэлтгэдэг. Төмс, шарсан мөөг, тахианы мах, жижиглэсэн өндөг, үрж жижиглэсэн бяслаг зэргийг бэлтгэсэн найрлагаас дараах дарааллаар байрлуулна. Давхарга бүрийг майонезаар тосолно. Салатын дээд хэсгийг усан үзмийн хагасаар чимэглээрэй.
