Тахианы нуруу нь ургамлын тосонд шарж, шарсан тахианы булангийн жижиг хэсэг юм. Кокосын ширхгүүд нь таваг нь ер бусын чамин амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 өндөг;
- - 500 грамм тахианы булан;
- - 150 грамм кокосын ширхэг;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - ясны гурил.
- Маринад:
- - 1 tbsp. ургамлын тос;
- - хагас нимбэгний шүүс ба хальс;
- - 3 tbsp. Шар буурцгийн соус;
- - цагаан гааны жижиг хэсэг;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг дунд, гонзгой хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Цагаан гаа хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Нарийн grater дээр сараалжтай нимбэгний хальсыг ав. Хагас нимбэгний шүүсийг шахаж авна.
Алхам 4
Булангаа аяганд хийж, marinade хийхэд шаардагдах бүх найрлагыг нэмнэ. Давс хийж, хутгана.
Алхам 5
Хэдэн цагийн турш даршилж үлдээгээрэй.
Алхам 6
Гурван таваг бэлтгэ. Эхнийх нь гурилтай, хоёр дахь нь өндөгний холимог, 2 хоолны халбагатай ус, бага зэрэг давс, гурав дахь нь наргилын самартай.
Алхам 7
Булангийн хэсгийг аваад гурилаар өнхрүүлээд дараа нь өндөг, наргил мод хийнэ.
Алхам 8
Ургамлын тосоор хайруулын тавгийг урьдчилан халаагаад махаа нэмнэ.
Алхам 9
Тал бүр дээр хэдэн минутын турш хооллоорой.
Алхам 10
Галыг багасгаж, таглаад бүрэн бэлэн байдалд оруулна.
Алхам 11
Бэлэн бөөмийг болгоомжтой авч, таваг руу шилжүүлээд бага зэрэг хөргөнө.
Алхам 12
Чанасан цагаан будаа эсвэл нухсан төмсөөр халуунаар үйлчил.
