Анхан шатны хоол, маш хурдан бэлтгэгддэг, гэхдээ багагүй амттай байдаг. Банш нь зөөлөн зуурсан гурилын жижиг хэсэг бөгөөд амттай интоорын соус нь тэдэнд онцгой амт, үнэрийг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 255 гр гурил;
- - давс, сод;
- - 55 гр элсэн чихэр;
- - 95 мл цөцгий;
- - 325 гр интоор;
- - 45 гр эрдэнэ шишийн цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн саванд гурил, давс, содыг хольж, дээр нь цөцгий нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад сайтар хольж хутгаад зодоод 55 минут орчим байлгаад дээд талыг нь хүнсний хальсан бүрхүүлээр хучна.
Алхам 2
Интоорыг зайлж, бүх үрийг нь аваад жижиг саванд шилжүүлж, нэг аяга ус, 65 гр элсэн чихэр хийнэ.
Алхам 3
Саванд гал тавьж, буцалгаад дараа нь бага зэрэг усанд шингэлсэн эрдэнэ шишийн цардуулыг нэмнэ.
Алхам 4
Интоор бага зэрэг буцалгасны дараа галыг багасгаад 6 минутын дараа зуухнаас гаргаж ав.
Алхам 5
Гүн саванд ус буцалгаж, дээр нь давс нэмнэ. Бэлэн зуурмагаас жижиг бөмбөлгүүдийг хөгцрөөд буцалж буй усанд 10 минут орчим байлгана.
Алхам 6
Дараа нь усыг зайлуулж, бэлтгэсэн буузаа цөцгийн тосоор тосолж, ширээн дээр үйлчилж, дээрээс нь анхилуун үнэртэй сүмсийг асгаж өгнө.
