Цочмог эсвэл архаг гастрит бол тусгай хоолны дэглэм шаарддаг өвчин юм. Довтолгоог өдөөж болох хоол тэжээлийг цэснээс хасах нь чухал боловч амин дэм, эслэг, үнэ цэнэтэй амин хүчил агуулсан хоол хүнсийг орхихгүй байх нь чухал юм. Тэнцвэртэй хоолны дэглэм нь жимс жимсгэнэ агуулсан байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг шинэхэн идэж эсвэл гар хийцийн амттан хийхэд ашиглаж болно.
Цочмог гастрит: эмчийн зөвлөмж
Ходоодны үрэвсэл ихсэх нь цэсийг нухацтай өөрчлөх шалтгаан болдог. Хоол нь ходоодны ханыг цочроохгүй зөөлөн байх ёстой. Хоолны үндэс нь нялцгай шөл, шингэн үр тариа, чанасан эсвэл чанасан ногоотой нухсан шөл юм. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, халуун ногоо, өөх тос, олон тооны сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулаагүй болно. Мөн элсэн чихэр, хүчиллэг агууламж өндөртэй жимсийг хориглодог.
Өвчтөний бие сайжирч эхлэхэд байгалийн пектиноор баялаг жимс оруулах замаар цэсийг төрөлжүүлж болно. Жижиг хэсгүүдээс эхлээд биеийн хариу үйлдлийг анхааралтай ажиглаж алхам алхамаар ажиллах хэрэгтэй. Энэ хугацаанд алим нь ялангуяа ашигтай байдаг: шүүслэг, боловсорч гүйцсэн, хожуу сорт. Эдгээр нь тааламжтай үнэртэй, витамин ихтэй байдаг.
Ходоодны цочмог үрэвслийн үед элсэн чихэр нэмэхгүйгээр зууханд, олон тогооч эсвэл богино долгионы зууханд алим шарахыг зөвлөж байна. Жор нь энгийн: шүүслэг чихэрлэг, исгэлэн жимсийг хальсалж, үрийг нь авч, жижиг хэсгүүдэд хувааж, галд тэсвэртэй саванд жигнэх хэрэгтэй. Богино долгионы зууханд алим 3-5 минутын дараа бэлэн болно. Амт нь та бага зэрэг нунтагласан шанцай нэмж болно.
Зууханд алимыг цөмийг нь огтолсны дараа хальстай нь хамт бүхэлд нь жигнэнэ. Жимс дээр та жижиглэсэн хушга эсвэл гар хийцийн lingonberry чанамал халбага нэмж болно.
Альтернатив сонголт бол пектинаар баялаг хүчиллэг бус бусад жимс юм: тоор, чангаанз, чавга. Тэдгээрийг шинэхэн эсвэл өөрсдийн жүүсээр чанаж, элсэн чихэр нэмэлгүйгээр чанана. Энэхүү амттан нь тэжээллэг чанар сайтай бөгөөд маш бага илчлэг агуулдаг.
Өндөр хүчиллэгтэй гастрит өвчний үр жимс
Хүчил ихсэх нь хүчтэй өвдөлтийг өдөөж болзошгүй тул өдөөн хатгасан бүх хоолыг цэснээс хасах хэрэгтэй. Үүнд исгэлэн жимс орно: жүрж, бэрсүүт жүрж, бусад цитрус жимс, шинэ алим, хан боргоцой, киви, хүсэл тэмүүлэл. Та цөцгийд исгэлэн жимс оруулах ёсгүй: үхрийн нүд, үхрийн нүд, цангис, lingonberries, гүзээлзгэнэ. Үүний оронд та лийр, боловсорсон тоор, амтат усан үзэм зэргийг ашиглаж болно. Чухал нөхцөл бол бүх жимсийг хальслах ёстой.
Хүчиллэг гастрит өвчний хамгийн сайн үр жимс бол боловсорч гүйцсэн гадил жимсний жимс юм. Жимс нь шинэхэн иддэг (өдөрт 1 ширхэгээс илүүгүй), гар хийцийн амттангаар орно. Гадил жимсний зөөлөн мусс, суфле, гэрийн бяслагтай кассерол, маффин хийдэг. Элсэн чихрийн хэмжээг багасгах нь чухал бөгөөд харшилгүй бол та гадил жимсний дээр бага зэргийн зөгийн бал эсвэл стевиа сироп нэмж болно. Жимсний целлюлоз нь ходоодны ханыг цочроодоггүй, хий үүсэх явцыг нэмэгдүүлдэггүй бөгөөд хоол боловсруулах чадварыг идэвхжүүлдэг.
Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд боловсорч гүйцсэн тарвас, амтат гуа зэргийг зөвшөөрдөг боловч тэдгээрийг зөвхөн улиралд идэж болно. Боловсруулаагүй жимс нь гастритын довтолгоог өдөөж, өвчтөний байдлыг улам дордуулдаг. Бүх амтат гуа, илчлэг багатай калори байдаг боловч тэдгээрийг тунгаар хэмжих боломжтой бөгөөд өдөрт хоёр зүсмэлээс хэтрэхгүй. Хоол боловсруулах эрхтний хүндрэлийн хувьд амтат гуа, тарвасаас зайлсхийх нь дээр.
Хүчил багатай гастрит: хоол тэжээлийн онцлог
Хэрэв эмч ходоодонд хүчил дутагдаж байгааг тогтоосон бол өвчтөнд боловсорч гүйцсэн жимснээс амттан идэхийг зөвлөж байна: тоор, гүйлс, алим, чавга. Тэд зууханд эсвэл богино долгионы зууханд элсэн чихэргүйгээр шатаасан байна. Өөр нэг сонгодог бөгөөд маш эрүүл амттан бол гар хийцийн жимсний нухаш юм. Жимсийг хальсалж, нүхлэнэ. Хэсэг болгон хуваасан целлюлозыг олон тогооч саванд хийж бага зэрэг ус асгаж, тагийг нь таглаж чанана. 20 минутын дараа нухаш бэлэн болно. Энэ нь шигшүүрээр арчих эсвэл хутгагчаар нунтаглах хэвээр байна.
Гэрийн жимсний вазелин нь боловсруулалтыг сайжруулах боломжтой: гүзээлзгэнэ, lingonberries, цангис, үхрийн нүд, нэрс. Жимсээ нухаж, дарсан алчуураар жүүсээ шахаж, үлдсэн өтгөнийг нь зөөлөн болтол нь усанд буцалгах хэрэгтэй. Дараа нь шингэнийг шүүнэ, буцалгаад, эрдэнэ шиш эсвэл төмсний цардуулыг хүйтэн усаар шингэлнэ. Дүгнэж хэлэхэд, витаминаар баялаг шинэхэн шүүсийг бэлэн вазелин руу юүлнэ. Найрлагын харьцааг өөрчилснөөр та вазелиныг өтгөн эсвэл бүрэн шингэн болгож болно.
Цитрусын жимс нь намдаах өвчтэй хүмүүст тустай байдаг: жүрж, бэрсүүт жүрж, помело, мандарин. Жимсийг өлөн элгэн дээрээ идэж болохгүй, цитрусын жимсийг бусад жимстэйгээ хамт сольж эсвэл салатанд оруулахыг зөвлөж байна. Хүчил багатай тул жимс, хатуу ширхэгтэй арьс, олон тооны үрээр жимс жимсгэнэ хэрэглэхийг зөвлөдөггүй: бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө, үхрийн нүд.
Цэсийг хэрхэн төрөлжүүлэх вэ
Жимс нь маш их ашиг тустай байхын тулд шинэхэн, шатаасан, чанаж болгосон жимсийг ээлжлэн солихыг зөвлөж байна. Жимсний багц нь олон янз байх тусам түүний найрлаганд витамин, үнэ цэнэтэй микро элементүүд ордог. Шинэхэн шахсан жүүс хэрэглэж болохгүй - фруктоз, калори хэт их агуулдаг бол зайлшгүй шаардлагатай эслэгээр ядуу байдаг. Шинэхэн жүүсэнд дуртай хүмүүсийн хувьд жимс, ногооны холимог бэлтгэх нь дээр. Хамгийн амжилттай хослолуудын тоонд лууван, мандарин, лийр, шинэ өргөст хэмх, лууван, нишингэ, алим багтдаг.
Шинэхэн жимсний оронд та хөлдөөсөн жимсийг ашиглаж болно. Гүн хөлдөөсөн жимс нь жимсний ундаа, вазелин, мусс бэлтгэхэд тохиромжтой. Архаг гастритын хувьд хатаасан жимснээс гар хийцийн компот хэрэглэх нь ашигтай бөгөөд кали, магни болон бусад үнэт элементүүдээр баялаг, гэдэс ходоод цочроохгүй, хоол боловсруулалтыг сайжруулдаг.
