Салад "Урам зориг" - энэ бол олон гэрийн эзэгтэй нар хайж олохыг хичээдэг баярын ширээний чимэглэл юм. Салат нь гадаад төрхөөрөө гайхширдаг бөгөөд гайхалтай амт нь таныг болон зочдод таатай байх болно. Амралтын үеэр хамгийн тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 нишингэ;
- - 1 сонгино;
- - 4 лууван;
- - 5 өндөг;
- - 350 гр тахианы булан;
- - 250 гр даршилсан мөөг;
- - 200 гр хатуу бяслаг;
- - яншуй цөөн хэдэн мөчир;
- - майонезаас 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг давсалсан усанд буцалгана. Хоёр нишингэ, 4 лууван, өндөгийг тус тусад нь буцалгана.
Алхам 2
Сарнай үүсгэхийн тулд чанасан манжингаас цэвэрхэн дугуйлан хайчилж ав. Үлдсэн нишингүүдийг бүдүүн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
Алхам 3
Лууванг хальслаарай, бидэнд чимэглэхэд хэрэгтэй нимгэн, өргөн туузыг таслав. Үлдсэн лууван нь том гурван юм.
Алхам 4
Буцалсан буланг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Бид салатыг бүрдүүлдэг. Хавтгай тавган дээр сараалжтай нишингэ тавь, дээрээс нь бид майонезаас нимгэн тор зурна. Дараа нь үрж жижиглэсэн лууванг байрлуулаад майонезаас тор хий. Бид нилээд жижиглэсэн сонгино тавьдаг, дээр нь майонезаас тор, дараа нь филе, майонезаас дахин тавьдаг. Майонезын торон дээр жижиглэсэн шарыг филетэй хамт тавь (та хүссэнээрээ grater эсвэл хутгаар цавчих боломжтой). Дараа нь нилээд жижиглэсэн мөөг ирээд дээрээс нь майонезаас тор зураад дараа нь үрж жижиглэсэн бяслаг хийж, салатныхаа хажуу ба дээд хэсгийг майонезаар тосолно. Бүх талаас нь үрж жижиглэсэн өндөгний цагаанаар салатаа цацна.
Алхам 6
Бид манжингийн зүсмэлүүдээс үзэсгэлэнтэй сарнай хэлбэржүүлж, салатны төвд байрлуулна. Дараа нь бид дөрвөн тууз лууван тавина. Бид яншуй навчаар навч үүсгэдэг (яншуй dill-ээр сольж болно). Бид салатыг хөргөгчинд нэг цаг хагасын турш тавьдаг. Ширээн дээр үйлчил.
