Нарийхан, шүүслэг мах бол айл бүрийн баярын ширээн дээр хамгийн дуртай, орлуулашгүй амттан юм. Түүгээр ч зогсохгүй, элбэг дэлбэг найраар өөх тос махан хоол нь хүний биед асар их ачаалал өгч, бэлхүүс, ташаандаа нэмэлт фунт ачуулдаг. Гэхдээ гахайн мах, хиамны өөр сонголт байдаг - шувууны пастор - зөөлөн бөгөөд шүүслэг, анхилуун үнэртэй, эрүүл чийрэгжүүлэлт, ямар ч асуудалгүйгээр амархан бэлтгэж өгдөг. Энэ хоол нь ажлын өдрүүдэд ч гэсэн хиамаа сэндвичээр сольж, хүнсний ногооны хачираар гол хоол болгон ашиглахад танд маш сайн олдвор болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахиа эсвэл цацагт хяруулын булан - 0.5 кг
- - ус - 1 литр
- - давс - 2 tbsp. л.,
- - амтат чинжүү - 1 tsp
- - хар чинжүү - 1 tsp
- - чинжүү чинжүү -1 tsp
- - кориандрын шош -1/2 tsp
- - газрын кориандр -1/2 tsp
- - гич - 1 tsp
- - ургамлын тос - 2 хоолны халбаганууд
- - амтлагч hops-suneli - 1 tsp.
- - шингэн зөгийн бал - 1 tsp.
- - сармис - 2-3 хумс
- - хөнгөн цагаан тугалган цаас
Зааварчилгаа
1-р алхам
2 хоолны халбаган дээр давсны уусмалд хадгалсан бэлтгэнэ. л. 1 литр ус тутамд давс.
Алхам 2
Махыг хальснаас хальсалж, 2 цагийн турш давсны уусмалд хадгална.
Алхам 3
Давсны уусмалд хадгалсан усыг зайлуулж, махыг салфеткааар хатаана. Амтлагч хольцоор өтгөн тараана. Үүний зэрэгцээ зуухаа 250 градус хүртэл халаана.
Алхам 4
Махыг тугалган дээр тавь - боох шаардлагагүй! Яг 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Махаа зууханд дахин 2 цаг байлгаарай. Зуухаа онгойлгож болохгүй!
