Энэхүү хоолыг баярын оройн хоолонд бэлтгэж, урьсан бүх зочдод таалагдана уу. Энэ нь тааламжтай нимбэгний амттай маш амттай, зөөлөн загас болж хувирдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр загасны филе (ямар ч загасны филе ашиглаж болно);
- - 3 tbsp. л. гурил;
- - 1 tbsp. халуун буцалсан ус;
- - 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
- - 1 tsp 6% цуу;
- - 1 нимбэг;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурилыг бага зэрэг тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр шарсан байх ёстой.
Алхам 2
Бөөндөхөөс зайлсхийхийн тулд байнга хутгаж, нимгэн урсгалаар халуун ус нэмнэ.
Алхам 3
Давс, цуу, чинжүү нэмнэ.
Алхам 4
Нимбэгний ¼ хэсгийг хальстай хамт хайчилж, соус дээрээ нэмнэ. Жижиг гал дээр 1 минут буцалгана. Галыг унтраагаад хөргөнө.
Загасны булангийн хэлбэрээр тугалган цааснаас дөрвөлжингөө хайчилж ав.
Алхам 5
Булан бүрийг соусанд дүрж, тугалган цаасны голд байрлуулж, дээрээс нь нимбэгний шаантаг бүрхсэн байх ёстой. Тугалган цаасыг дугтуйтай сайтар боож боох.
Алхам 6
180 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж хагас цагийн турш хооллоорой. Та давхар бойлер дээр загасны филе хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та булангийнхаа суманд дүрээд, давхар бойлер дээр байрлуулах хэрэгтэй.
Алхам 7
Загасыг тугалган цаасаар шууд үйлчил.
Алхам 8
Та интоорын улаан лооль, розмариний цөөн хэдэн мөчрөөр хоолоо засах боломжтой.
