Котлет бол Орос болон бусад орнуудад хамгийн алдартай хоол юм. Эдгээр нь өдөр тутмын хоолны цэсэнд багтах эсвэл баяр ёслолын үеэр гарч ирж болно. Хоол хийх тодорхой дүрмийн дагуу котлетууд хоолны дэглэмийг нөхөж, янз бүрийн хачиртай хамт Сагаган, будаа, төмс зэрэг нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан үдийн хоол эсвэл оройн хоол болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700-800 гр татсан мах (амтыг нь харгалзан дурын зүйлийг хэрэглэж болно)
- - 2 жижиг төмс
- - 1 сонгино
- - 1 тахианы өндөг
- - давс
- - ус эсвэл сүү
- - хайруулын ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино нилээд цавчих ба татсан махны саванд хийнэ. Тэнд өндөг, давс нэмнэ.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, үрээд даруй татсан махандаа хийж сайтар холино. Хэрэв татсан махыг холиход хэцүү бол та бага зэрэг ус эсвэл сүү нэмж болно.
Алхам 3
Паттиг бүрдүүлж, хоёр талдаа тосолсон хайруулын тавган дээр хуурна.
