Тамари соусыг бүхэлд нь шар буурцгаар хийдэг. Энэ нь давс, ус, үр тариа гэх мэт нэмэлт бодис агуулдаггүй. Энэхүү соустай амталсан цагаан хоолтон салат нь сайхан хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 100 гр дүпү;
- - 3 халбага тамари;
- - тэжээллэг мөөгөнцөр;
- - наран цэцгийн үр;
- - сармис;
- - нимбэгний зүсмэл;
- - лууван;
- - Champignon;
- - лаврын;
- - брокколи;
- - сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дүпү буурцагны ааруулыг тэжээлийн мөөгөнцөртэй холино. Энэхүү хослол нь тавагны бяслагны амтыг өгдөг. Цагаан хоолтнууд сүүний бяслагны хэрэглээг ингэж орлодог гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Буурцагны аарц ба тэжээллэг мөөгөнцрийн хослолыг Веган Пармезан гэж нэрлэдэг.
Алхам 2
Үр массад нилээд жижиглэсэн лууван нэмнэ. Хэрэв та лууван дургүй бол энэ салатанд та огт өөр ногоогоор янз бүр байж болно гэдгийг мэдэж аваарай.
Алхам 3
Үрийг нь сонгино, сармис, лаврын, наранцэцгийн үрээр нэмнэ. Брокколи ба шампиньоныг бүхэлд нь үлдээж болно. Гэхдээ бүх зүйл таны хувийн амтаас хамаарна.
Алхам 4
Сүүлийн алхам бол тамарийн соусыг нэмэх явдал юм. Салатыг услахаас өмнө бага дулаанаар халаахыг зөвлөж байна. Үүнээс гадна та соусын савыг нэг аяга халуун усанд дүрж болно. Дараа нь шаардлагатай температур хүртэл халах болно.
