Үүнтэй адил олон жор байдаг боловч энэ салатыг засах анхны санаа нь танай гэр бүлийн гишүүдийг хайхрамжгүй орхихгүй бөгөөд эв найртай амт нь хамгийн хурдан зан чанарыг ч байлдан дагуулах болно. Гэрийн эзэгтэй нар түүнийг маш энгийнээр бэлддэг тул түүнд галзуурах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 хан боргоцой
- - 300 гр сам хорхой
- - 2 өндөг
- - 1 Болгарын чинжүү
- - 100 гр хатуу бяслаг
- - 8-10 ширхэг. интоорын улаан лооль
- - 8 бөднө шувууны өндөг
- - шанцайны ургамал навч
- - майонезаас
- - нимбэгний шүүс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус хийнэ, давс нэмээд буцалгана.
Алхам 2
Ус буцалж байх үед та сам хорхойг бэлтгэх хэрэгтэй: тэдгээрийг коланд хийж, бүлээн усаар сайтар зайлж, дараа нь буцалж буй усанд хийнэ.
Алхам 3
Дахин буцалгасны дараа хайруулын тавган дээр таглаад жижиг сам хорхойг 6 - 7 минут, томыг 10 минут буцалгана. Бэлэн сам хорхойг нимбэгний шүүстэй шүршихээ мартуузай.
Алхам 4
Өндөг буцалгаж, халуун усыг зайлуулж, хөргөнө.
Алхам 5
Жижиг шоо болгон чинжүү хайчил.
Алхам 6
Салатны навчийг гараараа урж хая.
Алхам 7
Бяслаг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээрэй. Улаан лоолийг хоёр хуваа.
Алхам 8
Хан боргоцойг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй. Хагас хуваасны дараа целлюлозыг тал бүрээс нь хутга (эсвэл халбагаар) авч шоо болгон хуваа.
Алхам 9
Бүх бэлэн хоол, улирлыг майонезаас холино. Хан боргоцойн ялтсуудыг байрлуул.
