Үнэртэй вафль нь янз бүрийн дүүргэгчээр үйлчилж болно - чихэрлэг, давслаг, халуун ногоотой. Тэд гайхалтай өглөөний цай, сайхан оройн хоол байж болно, эсвэл та зуушаар авч явах боломжтой. Ваффанд дурлагсдыг зөөлөн биш, шаржигнуурыг илүүд үздэг хүмүүст зориулж хийдэг. Хоёрдахь хэсгийг бэлтгэхийн тулд туршлагагүй гэрийн эзэгтэй нар хүртэл энэ ажлыг даван туулахад туслах хэд хэдэн хоолны заль мэх байдаг.
Үйрмэг вафльны нууц
Үйрмэг вафль хийх хамгийн том нууц бол зодуулсан өндөгний цагаанаар чанаж болгосон явдал юм. Зуурсан гуриландаа бүхэл бүтэн өндөг хийхийг хүсэж байгаа ч гэсэн тэдгээрийг цагаан, шар болгон хуваагаарай. Шарыг бусад найрлагатай хольж, цагааныг хатуу оргил хүртэл цохиж, бэлэн зуурсан гуриландаа зөөлөн хутгана. Энэ технологийг ашиглан хоол хийж байгаа нь вафль нь хүнд, өтгөн биш хөнгөн, шаржигнуур болох боломжийг олгоно.
Зуурмаг дээр нэмсэн эрдэнэ шишийн цардуул нь илүүдэл чийгийг шингээдэг бөгөөд энэ нь шаржигнасан нарийн боовны хувьд чухал ач холбогдолтой юм.
Вафли зуурмагийг "хатуу" гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь вафль төмрийн талбайнуудыг дүүргэхийн тулд гөлгөр, урсгалтай байх шаардлагатай боловч хэт зуурсан зуурмагаар хийх шаардлагагүй тул энэ тохиолдолд илүүдэл цавуулагнаас болж хөвсгөр бүтэцээ алдах болно. Найрлагыг силикон хусуураар холино; нүхийг холигчоор бүү цох.
Үйрмэг вафль хийх жор
Үйрмэг вафль нь маш өөр байж болно. Хамгийн энгийн нь танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 ¾ аяга улаан буудайн гурил;
- эрдэнэ шишийн цардуул 2 халбага;
- 1 халбага элсэн чихэр;
- давс халбага;
- 3 тахианы өндөг;
- 1 ба ¾ шилэн сүү;
- ½ аяга ургамлын тос.
Ургамлын тосыг хайлсан цөцгийн тосоор орлуулж, илүү баялаг амттай болно.
Өндөгийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шарыг цайртал нь цайруулж, цагааныг тогтвортой хөөс болгоно. Эхлээд бүх хуурай найрлагыг хольж, дараа нь сүүгээ шар цөцгийтэй хольж, цөцгийн тос нэмнэ. Хуурай, шингэн орцуудыг нэгтгэж, ташуурдуулсан өндөгний цагаан хамгийн сүүлд нэмнэ. Сайн халсан цахилгаан вафли төмрөөр эсвэл ил гал дээр вафль жигнэнэ. Аяга тавагнаас уур гарахаа больсон нь вафли бэлэн байгааг илтгэнэ.
Та суурьтай вафль зуурмаг дээр анхилуун үнэртэй архи, шанцай, ванилийн ханд эсвэл халуун улаан чинжүү нэмж болно.
Ер бусын, гэхдээ маш амттай нь эрдэнэ шишийн вафль бөгөөд анхилуун үнэртэй урсдаг Сагаган зөгийн балаар үйлчилж болно. Танд хэрэгтэй болно:
- 1 аяга улаан буудайн гурил;
- эрдэнэ шишийн гурил 3 халбага;
- 2 халбага элсэн чихэр;
- 2 аяга эрдэнэ шишийн ширхэг;
- 2 тахианы өндөг;
- 4 хоолны халбагын ургамлын тос;
- 2 аяга сүү.
Өндөгийг шар, цагаан болгон хуваа. Тэдгээрийг тус тусад нь хумсны. Эрдэнэ шишийн ширхэгийг зуурмагаар нунтаглана. Эрдэнэ шиш, улаан буудайн гурилыг саванд шигшээд элсэн чихэр, давс, үр тариа, цөцгийн тос, өндөгний шар нэмнэ. Сүү асгаж, зуурсан гурил зуураад өндөгний ташуурыг хамгийн сүүлд нэмнэ. Сайн халаасан вафли төмрөөр жигнэх хэрэгтэй.
