Хүүхдүүд болон насанд хүрэгчид эдгээр котлетуудад дуртай байх болно. Эдгээр нь уламжлалт гахайн мах, үхрийн махны бялуунаас хамаагүй зөөлөн байдаг. Мөн бяслаг тэдэнд өөрийн гэсэн "амт" нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400-500 гр тахианы булан;
- - 100-150 гр бяслаг (таны сонгосон олон янз байдал);
- - 1 өндөг;
- - 2 tbsp. л. гурил;
- - давс, чинжүү, амтлах ургамал;
- - 100 мл шөл (сүү эсвэл ус);
- - хайруулын ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг хүнсний процессор эсвэл хутгаар цавчих.
Алхам 2
Бяслаг жижиг шоо болгон хайчилж, маханд нэмнэ.
Алхам 3
Тусдаа саванд өндөгийг нь зодоод, давс нэмээд амтлаад сэрээгээр бага зэрэг цохино. Холимог руу 1-2 хоолны халбагыг хийнэ. шигшсэн гурил, дахин холино.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр ургамлын тос нэмээд халаагуур дээр халаана.
Алхам 5
Татсан махыг бөөрөнхий болгож, гурилаар өнхрүүлээрэй. Паттиг хоёр тал дээр нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуураад дараа нь чанаж болгосон шөл дээр хийнэ. Бүрхүүлтэй хайруулын тавган дээр галыг багасгаж, 5 минутын турш жигнэмэгийг буцалгана.
Алхам 6
Хэрэв шингэн 5 минутын турш ууршаагүй бол тогоо онгойлгож галаа асаагаарай.
