Гэртээ шоколад хийхэд хялбар байдаг. Гэрийн хийсэн амттан нь өнгө, амт болон бусад хиймэл нэмэлт агуулаагүй тул энэ нь биед хор хөнөөл учруулахгүй гэсэн үг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 50 гр цөцгийн тос;
- - 8 tbsp. Элсэн чихэр;
- - 5 tbsp. сүү;
- - 5 tbsp. какао нунтаг;
- - 1 tsp гурил;
- - 1 tbsp. хушга;
- - 0.5 tbsp. үзэм;
- - 1 tsp өтгөн өтгөрүүлсэн сүү;
- - хэд хэдэн жижиг хөгц.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, чихрийн дүүргэгчийг хийж, хушгагаа бүдүүн хэрчээд үзэмтэйгээ холино. Холимогийг өтгөрүүлсэн сүүтэй холино.
Алхам 2
Гэрийн амттан хийх жорыг дараагийн алхам нь шоколад хийхээс эхэлдэг. Сүүг удаан гал дээр халаана. Энэ нь буцалгаагүй эсэхийг шалгаарай. Халаасан шингэн рүү какаотой хольсон мөхлөгт элсэн чихэр хийнэ.
Алхам 3
Сүү хольцыг үргэлжлүүлэн үргэлжлүүлэн хутгана. Гөлгөр болмогц гурилаа нэмээд хутгаад гал дээр таван минут байлгана. Та бөөгнөрөлгүй нэлээд зузаан масстай байх ёстой.
Алхам 4
Дууссан шоколадыг галаас аваад хэвэнд нь хийж хагасыг нь дүүргэнэ. Дээрээс нь дүүргэж, дээр нь үлдсэн шоколадны массыг тавина. Чихэр тасалгааны температурт хөргөөд хөргөгчинд 3-4 цаг байлгана.
