Загасны кассеролыг халуун, хүйтэн хэлбэрээр өгч болно. Агааржуулагчаар чанаж болгосон амттай, анхилуун хоол нь уйдсан шарсан загасыг маш сайн орлох болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр hake булан;
- - 300 гр шинэхэн мөөг;
- - 1 шил цөцгий;
- - сараалжтай бяслаг 2 хоолны халбаганууд;
- - 1 халбага цөцгийн тос;
- - 1 халбага гурил;
- - хар чинжүү;
- - давс;
- - ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шампиньоныг хальслаарай. Нимгэн зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, мөөгийг хуурна. Нэг халбага гурил нэмээд мөөгний хамт хуурна.
Алхам 2
Шилэн галд тэсвэртэй савыг ав. Доод талд нь hake филе байрлуул. Дараагийн давхарга нь гурилаар шарсан мөөг юм. Массыг чинжүү, давсаар амтлана. Бүх зүйл дээр цөцгий хийнэ, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 3
Савыг агааржуулагчийн бага сараалж дээр тавь. Температурыг 180 градус болгож, кассерол нь амттай алтан царцдастай болтол өндөр хурдаар жигнэнэ. Энэ нь агааржуулагчийн ил тод хана, галд тэсвэртэй тогоо зэргээр төгс харагдах болно.
Алхам 4
Бэлэн хоолыг хэсэг болгон хувааж, жижиглэсэн ургамлаар цацаж, тусдаа хоолоор үйлчил.
