Брусчетын төрсөн газар бол Итали юм. Энэ хоолыг ихэвчлэн зууш болгон ашигладаг. Энэ нь ихэвчлэн талхны зүсмэл дээр чанаж иддэг. Би хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг дээр bruschetta хийх жорыг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хийсвэр мөөгөнцрийн зуурмаг - сав баглаа боодол;
- - боловсруулсан бяслаг - 50 гр;
- - хиам - 100 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - Mozzarella бяслагны цөөн хэдэн зүсмэлүүд;
- - майонезаас - 1 халбага;
- - чидун жимсний тос - 2 хоолны халбаганууд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгөнцрийн хийсвэр боовыг гэсгээнэ.
Алхам 2
Зуурмаг гэсгээх үед bruschetta дүүргэ. Үүнийг хийхийн тулд боловсруулсан бяслагыг багцаас нь аваад тусдаа нэлээд гүн гүнзгий саванд хийнэ. Дараа нь сэрээ аваад тэдгээрийг нэг төрлийн масс болгон хувиргаж, өөрөөр хэлбэл сайтар зуурна. Одоо тэнд майонезаас нэмнэ. Бүх зүйлийг зөв холино. Сонгино хальсалсаны дараа тэдгээрийг нилээд цавчих. Сонгино шиг хиамаа цавчих.
Алхам 3
Гэсгээсэн зуурсан гурилыг тэгш өнцөгт хэлбэртэй болгож, урт нь bruschetta-г жигнэх тавцангаас арай бага байна. Дараа нь үүссэн давхаргын гадаргуу дээр чидуны тос түрхэнэ. Үүнтэй хамт зуурсан гурилаа сайтар угаа.
Алхам 4
Чидун жимсний тосоор тосолсон зуурмаг дээр жижиг талыг нь хий. Дараа нь сэрээ аваад формацын бүх гадаргуу дээр цооролт хийнэ.
Алхам 5
Боловсруулсан бяслагны ааруул, майонезаас хольсон зуурмагийг эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь сонирхогчийн хажууд, дээр нь сонгино тавина. Mozzarella-ийн зүсмэлүүдийг хамгийн сүүлд байрлуул. Хуурмагийг 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тавгийг зуухнаас аваад бага зэрэг хөргөнө, дараа нь хэсэг болгон хуваана. Bruschetta бэлэн боллоо!
