Поллок нь бараг бүх загасны хоолонд тохиромжтой бөгөөд хүнсний ногоотой сайн зохицдог. Энэ нь бусад төрлийн загастай хослуулан маш сайн угсармал загасны чих хийдэг. Улаан лооль, бяслагаар жигнэсэн поллок филе нь танд болон таны хайртай хүмүүст таалагдах нь дамжиггүй. Оролдоод үз!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 600 гр поллок булан;
- нимбэгний шүүс;
- 3 улаан лооль;
- 250 гр ааруул бяслаг;
- 100 гр яншуй;
- давс
- чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Булангийн гэсгээх.
Үүнийг хүйтэн усаар угаана уу.
Цаасан алчуураар хатаа.
Булангаа нимбэгний шүүстэй хамт цацаж, шарах таваг дээр тавь.
Алхам 2
Улаан лоолийг угааж, дугуйлан болгон хуваа.
Аарц бяслагыг жижиг хэрчинэ.
Алхам 3
Улаан лоолийг загасныхаа орой дээр тавиад давс, перецээр амтлаад жижиглэсэн яншуй цацна.
Дараа нь бяслагыг дээр нь тавь.
Алхам 4
Загасны тавгийг зууханд хийж, эхний таван минутын турш 250 градусын турш хуурна.
Дараа нь 180 градусын турш дахиад арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Булан бэлэн боллоо. Сайхан хооллоорой!
