Энэхүү амттай, өтгөн шөлийг лаазалсан шош, тахианы мах эсвэл ногооны шөлөнд шинэхэн мөөгөөр хийдэг. Нийт хоол хийх хугацаа нь зөвхөн дөчин минут бөгөөд энэ эхний хоолыг үдийн хоол, оройн хоолоор хооллох боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 450 гр мөөг;
- - 400 гр лаазалсан шош;
- - 1.5 литр тахиа эсвэл ногооны шөл;
- - 2 сонгино;
- - 5 хумс сармис;
- - 10 мэргэн навч;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос халбага;
- - 1 tbsp. Ганга халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 230 градус хүртэл халаана. Шинэхэн мөөгийг зайлж, хальслаарай. Сонгино, сармис хумсыг хальсалж, нилээд цавчих. Бэлтгэсэн орцуудаа илгэнээр хучсан, оливийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад зууханд 10 минут байлгана. Дараа нь сонгинотой шатаасан мөөгийг давс, чинжүүгээр амтлана.
Алхам 2
Мөөгөнцөр, ганга навчийг хүнсний ногооны хамт мөөгөнцөр дээр нэмээд хольж, зууханд буцааж хоёр минутын турш явуулна.
Алхам 3
Хүнсний ногоо эсвэл тахианы шөлийг хайруулын тавган дээр давс, чинжүү, шинэхэн ганга зэргийг хийж амтлана. Бага гал дээр тавь. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир.
Алхам 4
Сонгино, сармистай лаазалсан шош, мөөгийг овоолго руу илгээнэ үү. Бүх зүйлийг хамтдаа 10-15 минутын турш чанаж, заримдаа хайруулын тавган дээрх зүйлийг хутгана. Үүний дараа галыг унтрааж, шош шиг мөөгний шөлийг таглаад 5 минут буцалгана.
Алхам 5
Шөлийг халуунаар үйлчил, хэрвээ та халуун ногоотой бол чинжүү нэмж болно. Шарсан талхыг шөлтэй хамт тусад нь хийж болно.
