Италийн хоол маш олон янз байдаг. Энэ нь пицца, спагетти, гоймоноороо хамгийн алдартай. Гоймонтой итали хилэм нь ямар ч баярын ширээнд гоёмсог чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 1.5 кг хилэм;
- - 200 гр гоймон;
- - 140 гр улаан лооль;
- - 120 мл хуурай цагаан дарс;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 60 гр бяслаг;
- - 40 гр сонгино;
- - 20 гр улаан лоолийн жан;
- - 1 нимбэг;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хилэм загасны буланг мөгөөрсгүй, арьсгүй ав. Загасыг хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, улаан лоолийг тосонд бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Жижиглэсэн сонгинотой загасны ширхэг нэмж, улаан лооль нэмнэ.
Алхам 4
Гоймоныг буцалгана, цөцгийн тосоор хуурч, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 5
Загасыг тавган дээр тавиад, үлдсэн соусаа давсалж, тос, нимбэгний шүүс, улаан лоолийн жан нэмнэ.
Алхам 6
Соусаа хилэм дээр асгаж, чанасан гоймоноо хажууд нь тавь. Итали хоол бэлэн боллоо.
