Энэхүү жорны өвөрмөц чанар нь буузыг аарцны зуурмагаас бэлтгээд дараа нь уураар жигнэх явдал юм. Vanilla thyme sauce нь ийм буузанд маш сайн нэмэлт болно. Шинэ гүзээлзгэнэийг дүүргэж авна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 400 гр гурил;
- - 300 гр гэрийн бяслаг;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 3 өндөг;
- - 1/3 халбага давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 400 гр гүзээлзгэнэ;
- - 2 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 tbsp. эрдэнэ шишийн цардуул.
- Соусын хувьд:
- - 200 мл цөцгий;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөгний шар;
- - Ганга цэцгийн 5 мөчир;
- - ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гэрийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгтэй хольж, элсэн чихэр, давстай гурил нэмж, эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс зуурсан гурил зуураад, алчуураар хучиж, 10 минутын турш амраарай.
Алхам 2
Шинэ гүзээлзгэнэийг зайлж, тайрч, элсэн чихэр, цардуултай холино - баншны дүүргэлт бэлэн боллоо.
Алхам 3
Зуурсан гурилыг ширээн дээр тавь. Давхар дээр өнхрүүлж, хэлбэр дүрс эсвэл шилээр дугуйлан хайчилж, зуурсан гурилан дээрээ гүзээлзгэнэ дүүргэж, зуурмагийнхаа ирмэгийг уургаар бүрж, баншаа сохол.
Алхам 4
Уурын савыг ургамлын тосоор тосолж, бэлтгэсэн баншаа хийж, 10-15 минутын турш чанаж болтол нь жигнэнэ. Та усан ваннд аарцтай бууз хийж болно.
Алхам 5
Баншанд зориулж ванилийн бамбай соусаа бэлтгэ. Өндөгний шарыг элсэн чихэр, хавчих ваниллинтэй холино. Цөцгий гал дээр тавиад буцалгана. Өндөгний хольцыг халуун цөцгий рүү хийнэ, хусуураар хурдан хутгана. Sauce гал дээр тавь, өтгөрүүлээд ав. Хоол хийх төгсгөлд Ганга навчийг нэмж гал дээрээс аваад хутгагчаар цохино. Sauce бага зэрэг хөргөнө, дараа нь шигшүүрээр шүүнэ.
Алхам 6
Бяслагны бялуу, хуушуур хийхэд тохиромжтой анхилуун ваниль-ганга амтлагчаар цацаж, бэлэн болгосон аарцны буузаар үйлчил.
