Гэрийн эзэгтэй бүхэн амттай тахианы мах хэрхэн чанах нууцыг мэддэг байх. Энэхүү зөөлөн махыг буцалгаж, чанаж, шарах шүүгээнд хийж, хайруулын тавган дээр шарж, ил галаар хийж болно. Хэрэв та гэртээ удаан агшаагчтай бол тахианыхаа махыг чанаж идээрэй.
Хэрэв та тахианы махыг удаан агшаагчинд хэрхэн яаж хийхээ мэдэхгүй байгаа бол доор өгөх жор танд хэрэг болно.
Алимтай тахианы махан шөл
Хоолыг бэлтгэхийн тулд танд дараахь найрлага хэрэгтэй.
- тахианы мах - 600 гр;
- сонгино - 2 жижиг толгой;
- ногоон алим (жимс нь хатуу байх нь зүйтэй) - 2 ширхэг;
- сармис - 2 хумс;
- булан навч - 1 ширхэг;
- цөцгийн тос - 2 tbsp. л.;
- ногоон (дилл, яншуй гэх мэт) - 1 баглаа;
- амт нь халуун ногоо, ургамал.
Multicooker саванд цөцгийн тос хийж, "Baking" горимыг 30 минутын турш асаана уу. Цөцгийн тос хайлж дууссаны дараа өмнө нь хальсалж, хагас цагираг болгон хуваасан сонгино нэмнэ. Тунгалаг болтол хүнсний ногоог хуурна. Сонгино хүссэн сүүдэрийг олж авсны дараа өмнө нь угаасан шувууны махыг саванд хийнэ. Тахианы махыг хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. "Baking" горим ажлаа дуусгасны дараа аль хэдийн сонгино, тахиа, алим, хальсалж хэрчсэн сармис, урьдчилан хэрчсэн, лаврын навч, нилээд жижиглэсэн өвс ногоо, амтлагч халуун ногоо байгаа олон тогооч саванд хийнэ.
Хэрэв та хоол хийхэд шувууны туранхай хэсгийг сонгосон бол, жишээлбэл, филе, дараа нь 2-3 хоолны халбагыг хийнэ. л. ус. Хэрэв та гуя, бөмбөрийн савх эсвэл бусад арьстай хэсгийг хоол хийж байвал таваг дээр шингэн зүйл нэмж оруулах шаардлагагүй болно.
Бүх орцыг дүүргэх үед та олон тогооч тагийг хааж, "Бөхөө" горимыг асааж болно. Тахианы махыг 40 минутын турш хоол хийх болно. Тахианы махыг бүлээнээр үйлчлэхийг зөвлөж байна. Махны дээр та чанасан алимны зүсмэлүүдийг хийж болно.
