Squid бол уураг, микро ба макроэлементүүд, витаминаар баялаг далайн хоол юм. Шинэ далайн амьтан бэлтгэх нь хурдан бөгөөд хялбар бөгөөд шар буурцаг, ногоотой хамт үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 0.5 кг далайн амьтан;
- - 1 улаан сонгино;
- - 1 улаан чинжүү;
- - 1 шар чинжүү;
- - 1 ногоон хонхны чинжүү;
- - 1 жижиг селөдерей үндэс;
- - шанцайны ургамал навч;
- - амсах давс;
- - амсахаар газрын чинжүү;
- - хуурай dill;
- - Шар буурцгийн соус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг хальсалж, цагираг, давс, чинжүү болгон хувааж, хуурай диллээр амтлана. Кальмарыг хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тосоор цайртал 1-2 минут хуурна.
Алхам 2
Сонгино, Болгарын чинжүү, селөдерейг жижиг шоо болгон хайчилж, хүнсний ногоог нэг аяганд хийж, бага зэрэг давслана.
Алхам 3
Шанцайны ургамал навчийг хүйтэн усаар зайлж, ялтсууд дээр тавина. Навч бүр дээр ногооны холимог тавиад хажууд нь далайн амьтан цагираг тавиад бага зэрэг шар буурцагны соусаар дуслаарай.
