Та cheesecake-ийн энэ хувилбарыг бараг туршиж үзээгүй. Энэхүү жороор зөвхөн идэхэд тохиромжтой жижиг порцент бяслаг хийдэг төдийгүй суурийг нь хар шоколадаас хийдэг бөгөөд дүүргэлтэнд нь шоколадны чипс нэмдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 90 гр хар шоколад;
- - 2 өндөг;
- - нэг аяга сахар;
- - 2/3 аяга гурил;
- - хагас шилэн цөцгийн тос;
- - бага зэрэг ванилийн ханд.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 240 гр тос бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - хагас шилэн шоколадны чипс;
- - 1/3 аяга сахар;
- - бага зэрэг ванилийн ханд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Суурийн тосыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, хар шоколадыг хагална. Цөцгийн тос, шоколадыг усан ваннд хайлуулна.
Алхам 2
Шарах шүүгээгээ 170 градус хүртэл халаана.
Алхам 3
Шингэн цөцгийн тосны хольцыг өндөг, элсэн чихэр, ванилийн ханд, давстай бага зэрэг холино. Гурил нэмээд нэгэн төрлийн зуурмаг авахын тулд холигчоор цохино.
Алхам 4
Жигнэх хуудсыг тугалган цаасаар хийж, бага хэмжээгээр самна. Зуурсан гурилаа хийнэ.
Алхам 5
Тодорхой найрлагатай цөцгий дүүргэгч бэлтгэнэ. Зөвхөн чипс нэмж болохгүй. Шоколадны суурийн дээд хэсэгт хийнэ, хутган дээр нь үзэсгэлэнтэй гантиг судлууд үүсгэж, шоколадны чипсээр цацна.
Алхам 6
Бүтээгдэхүүнийг 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь арилгаж, бага зэрэг хөргөнө, 16 квадрат болгон хуваа. Шоколадны чипстэй бяслагтай бяслагтай бялууг бүлээнээр нь өгөх нь зүйтэй.
