Apple strudel ба лийрийн струдель нь маш их алдартай байдаг - Австрийн баярын амттан. Жимс дүүргэхийн оронд та ногоо эсвэл мах нэмсэн бол мах, байцаагаар бялуу хийхээс өөр сонголт хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - хоёр зуун тавин грамм гурил;
- - нэг тахианы өндөг;
- - цөцгийн тос нэг ба хагас халбага;
- - гурван халбага ус;
- - нэг чимх давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - таван зуун грамм цагаан байцаа;
- - нэг дунд хэмжээний сонгино;
- - нэг ба хагас халбага бальзамын цуу;
- - нэг халбага элсэн чихэр;
- - гучин грамм цөцгийн тос;
- - хайруулын чидуны тос;
- - зуун грамм цөцгий хорин таван хувийн өөх тос;
- - амт нь халуун ногоо.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг гурил болгон хуваагаад цөцгийн тосоор хутгаад дараа нь ус, давс нэмээд өтгөн зуурсан гурил зуурна. Үүнийг гялгар цаасаар боогоод гучин минутын турш амраарай.
Алхам 2
Жимсний хувьд байцаа хэрчиж, давсалж, гараараа бага зэрэг үрнэ. Сонгино нь чидун жимсний тосонд шаргал өнгөтэй болтол нь шарна. Бальзамын цууг сайтар асгаж, элсэн чихэрээр цацаж, дөрвөн минутын турш буцалгана.
Алхам 3
Шарсан сонгино дээр байцаа нэмээд хагас шил буцалсан ус хийж, халуун ногоо цацаж, дунд зэргийн гал дээр хорин минут байлгана. Шингэн ууршсаны дараа цөцгий нэмж хутгаад галаа унтраана.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг тийм ч зузаан биш өнхрүүлээд дээрээс нь дүүргээд өнхрүүлээд боож өгнө. Струделийн гадаргууг цөцгийн тосоор тосолж, гучин дөчин минутын турш хоёр зуун градусын температурт халаадаг зууханд хийнэ.
