Гар хийцийн амтат жигнэмэгийн хувьд зуурсан гурил зуурах шаардлагагүй тул бэлэн хэлбэрээр худалдан авч болно. Дэлгүүрүүд нь маш сайн сонголттой байдаг бөгөөд хийсвэр, мөөгөнцрийн зуурмаг нь ихэвчлэн түгээмэл байдаг. Дүүргэлт, хоол хийх аргыг өөрчилснөөр та олон төрлийн бялуу, ороомог болон бусад төрлийн маффинуудыг жигнэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Lazy Jam Pie:
- - 500 гр мөөгөнцрийн нарийн боов;
- - 200 гр чанамал;
- - 1 өндөг;
- - 1 tbsp. халбага элсэн чихэр.
- Лаазалсан загасны бялуу:
- - 700 гр мөөгөнцрийн зуурмаг;
- - 1 лаазалсан загасны лаазалсан;
- - 1 том сонгино;
- - 0.5 аяга будаа;
- - 1 өндөг;
- - 1 халбага цөцгийн тос.
- Шарсан тортилла:
- - 500 гр цөцгийн тос мөөгөнцрийн зуурмаг;
- - хайруулын ургамлын тос.
- Кунжутын мод:
- - хийсвэр боовны сав баглаа боодол;
- - 1 өндөг;
- - гүнжидийн үр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Залхуу чанамал бялуу
Анхны чанамал бялууг жигнээд үзээрэй. Бэлтгэхэд хялбар бөгөөд маш сайхан харагдаж байна. Мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж аваад 8 тэнцүү бөмбөлөг болгон хуваа. Гурилтай тавцан дээр бялуу болгоод өнхрүүлээд тавь. Тортилла дээр өтгөн чанамал хийж зуурсан гурилаа өнхрүүлээд өнхрүүлээрэй. Дараа нь ороомог бүрийг спираль хэлбэртэй болгоно.
Алхам 2
Мөөгөнцөрийг тосоор тосолж, спиральыг хооронд нь нягт уялдуулахаар хийнэ. Хоолыг 1 цагийн турш халаана. Энэ хугацаанд бялуу нь эзлэхүүнээрээ бага зэрэг нэмэгдэх ёстой. Зуурсан өндөгөөр гадаргууг угааж, элсэн чихэр цацна. Бялуугаа урьдчилан халаасан 200С зууханд хийж зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бүтээгдэхүүнийг самбар дээр хөргөөд үйлчил. Бэлэн бялууг амархан 8 хэсэгт хувааж болно.
Алхам 3
Лаазалсан загасны бялуу
Энэ бялуунд өөрийн жүүсээр лаазалсан аливаа загас тохиромжтой байдаг: хулд, ягаан хулд, саур эсвэл туна загас. Цагаан будааг зайлж, давстай усанд буцалгана. Сонгинооо нимгэн хагас цагираг болгон хайчилж, халуун ногооны тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Загасыг салаагаар бутлан, ясыг нь арилгана. Сонгино, будаа нэмээд бүгдийг нь сайтар хутгаад давс, перецээр амтлана.
Алхам 4
Мөөгөнцрийн зуурмагийг жигд хуудсан дээр хоёр давхрагад хийнэ. Тосолсон жигд хуудсан дээр нэг давхаргыг тавина. Дээрээс нь жигд жигд байрлуулж, зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгээр хучна. Ирмэгүүдийг сайтар бэхлээд, бялууныхаа төвд уур гарах нүх гарга. Бялууг зодуулсан өндөгөөр угааж, 15 минут байлгаад 200 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн бялууг жигд хуудсан дээрээс аваад цөцгийн тосоор арчиж, маалинган алчуураар хөргөнө. Дулаан эсвэл хүйтэн хэлбэрээр үйлчил.
Алхам 5
Шарсан тортилла
Цөцгийн зуурмаг нь бүтээгдэхүүнийг дүүргэхгүйгээр жигнэхэд тохиромжтой. Зуурмагийг жижиг бөөнөөр нь хувааж, бялуу болгон хуваа. Үнэргүй ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Тортиллагаа дотор нь хийж, хоёр талдаа шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Зөгийн бал, чанамалаар халуунаар үйлчил.
Алхам 6
Кунжутын мод
Бэлэн хийсвэр боовноос та түргэн зууш хийж болно - үйрмэг савх. Гурилтай тавцан дээр зуурсан гурилаа бага зэрэг гарга. Хурц хутгаар богинохон тууз болгон хувааж, зодуулсан өндгөөр үрээд кунжутын үрээр цацна. Кунжутын оронд та том ширхэгтэй давс, үрж жижиглэсэн бяслаг, эсвэл хатаасан өвс хэрэглэж болно. Хөөсөн савхыг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавина. Тэднийг 220 хэм хүртэл халаадаг зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг жигнэх тавцангаас аваад төмөр тавиур дээр хөргөгчинд хадгална. Мах, шөл эсвэл ногооны салатаар савхаар үйлчил.
