Кивигаар даршилсан мах нь зөөлөн бөгөөд амттай болдог. Үхрийн махыг удаан агшаагчаар жигнэх хамгийн хялбар арга тул гал тогоондоо энэ туслах хүн байвал түүндээ анхилуун үнэртэй мах чанаж идээрэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 600 гр үхрийн целлюлоз;
- - 5 киви;
- - Махны амтлагч 2 халбага;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кивигийн хальсыг хольж хутгаад нухаш болтол нь цоолтоорой. Бүх төрлийн зориулалттай махны амтлагч, чинжүү, давсаа нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Үхрийн махны нэг хэсгийг аваад зайлж, цаасан алчуураар хатааж, идэхэд тухтай байх ёстой дунд зэргийн хэмжээтэй хэрчинэ.
Алхам 3
Үхрийн махыг kiwi marinade-д хийж хутгана, аяга тавгийг хүнсний хальсан бүрхээд хагас цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Аяга тавгийг хаах нь зайлшгүй чухал юм! Махтай саванд хөргөгчний ямар ч гадны үнэр орох ёсгүй. 30 минутын турш махыг кивигийн чамин үнэрээр дүүргэхэд хангалттай байдаг тул удаан даршилж идэхийг зөвлөдөггүй.
Алхам 4
Махаа олон агшаагчтай саванд хийж "Жигнэмэг" горим дээр тавиад 45 минут буцалгана. Та бас давхар бойлер дээр хоол хийж болно - үүнээс бага амттай мах авах болно. Хэрэв танай гал тогоонд ийм тоног төхөөрөмж байхгүй бол үхрийн махыг хайруулын тавган дээр хаалттай таган дор чанаж идээд, заримдаа махаа хутгаж болно. Мах нь зуухнаас амттай болж хувирна.
Алхам 5
Үхрийн махыг нэн даруй үйлчил. Та мөн шинэ улаан лооль, хэрчсэн киви зэргийг хачир болгон өгч болно.
