Марзипан ба лийртэй бялуу нь маш зөөлөн, анхилуун үнэртэй болдог. Хамгийн бага орц найрлага, та хоол хийхэд маш их цаг зарцуулах шаардлагагүй бөгөөд үр дүн нь гайхалтай юм. Ийм уян хатан гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн лийрээр төдийгүй бусад жимсээр бэлтгэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр marzipan;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 3 лийр;
- - 1, 5 аяга гурил;
- - 6 tbsp. элсэн чихэр халбага;
- - 1 уут жигд нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлрүүлэхийн тулд цөцгийн тосыг хөргөгчинд урьдчилан ав. Үүнийг элсэн чихэрээр хус. Холимогийг зодохдоо өндөгийг нэг нэгээр нь цохино.
Алхам 2
Марзипаныг гараараа жижиг хэсгүүдэд хуваа. Та үүнийг буталж, тосны хольц руу илгээж болно. Гурилыг жигд нунтагтай хамт шигшээд масс дээр нэмээд сайтар холино.
Алхам 3
Лийрийг хальсалж, үрийг нь арилгана. Целлюлозыг дунд хэмжээний шоо болгон хайчилж ав. Үүссэн зуурмагийг зөөлөн хутгана.
Алхам 4
Цөцгийн тосоор жигд таваг түрхээд бага зэрэг гурил цацна. Бэлэн зуурмагийг хэвэнд хийж, гадаргууг тэгшлээд, бялуу нь муруй болж хувирахгүй. Зууханд хийнэ.
Алхам 5
Марзипан ба лийрийн бялууг зөөлөн болтол нь 190 хэмд жигнэнэ. Бялууны бэлэн байдлыг модон саваагаар шалгаарай - бялуу дундаас хуурай гарч ирэх ёстой, гэхдээ зуурсан гурилын хэсгүүд наалдсан байвал илүү чанана. Нийтдээ эдгээр боовыг 20-25 минут хоол хийхэд зарцуулдаг.
Алхам 6
Марзипан, лийртэй бялууг нэн даруй ширээн дээр илгээх эсвэл бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээх боломжтой. Хөргөсний дараа ч гэсэн зөөлөн байдлаа алддаггүй.
