Амттай, сэтгэл хангалуун хоол хийх нь гурван курс бэлтгэх явдал юм. Энэ нь хачиртай салат эсвэл зүгээр л тусдаа хоол байж болно. Салат нь хоолны дуршилыг өдөөдөг. Нэг халуун хоол заавал байх ёстой. Махыг хоол тэжээлийн шинж чанараар баяжуулдаг тул бие махбодид хүч чадал, энерги өгдөг. Амтат амттангүйгээр ямар оройн хоол вэ? Гэхдээ амттан нь хөнгөн байх ёстой, учир нь үдийн хоол хэтэрхий найрсаг байвал амттан нь хүрэхгүй байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2 порц салатанд:
- туранхай хиам - 150 гр
- сонгино - 1 ширхэг
- хушга цөм - 6 ширхэг.
- бүйлс - 3 халбага
- Бразил самар - 6 ширхэг
- нимбэгний шүүс - 1 халбага
- хөнгөн майонезаас - 2 хоолны халбаганууд
- давс
- амсах чинжүү;
- махны орц:
- үхрийн целлюлоз - 700 гр
- төмс - 4 ширхэг
- сонгино - 1 ширхэг
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг
- dill
- жижиглэсэн яншуй - 1 баглаа
- цөцгий - 200 гр
- цөцгийн тос - 4 хоолны халбаганууд
- давс
- чинжүү - амсах болно
- ургамлын тос - 1 халбага;
- 2 хоолны амттангийн хувьд:
- prunes - 1 шил
- зөгийн бал - 2 хоолны халбаганууд
- тос - 1 шил
- ванилийн сахар - 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, цавчих, нимбэгний шүүсээр цацаж, 15 минут байлгана. Хонины махыг шоо болгон хайчилж ав. Том самар цавчих, бага зэрэг бутлах. Бэлтгэсэн сонгиноо сонирхогчид, самар, давс, чинжүүтэй хольж, майонезаар амтална. Хэрэв хүсвэл цөмөөр чимэглээрэй.
Алхам 2
Махаа сайтар угааж хатаагаад жижиг хэрчээд ургамлын тосонд шарж (7-10 минут) хуурна. Төмсийг хальслаарай. Болгарын чинжүүтэй ижил зүйлийг хий. Хальсалж сонгиноо цагираг болгон хэрчинэ. Дөрвөн шавар саванд цайны халбага цөцгийн тос, хэсэг мах, сонгино, чинжүү, төмс, яншуй, давс, чинжүүгээ хийж тавиарай. Дээрээс нь цөцгий түрхээд, dill цацаж, таглаад 30-40 минутын турш халаадаг зууханд хийнэ. Бэлэн шарсан махаа бага зэрэг хөргөөд үйлчил.
Алхам 3
Зөгийн балыг нэг аяга усанд уусгаад, саванд хийгээд буцалгаад, prunes-ийг 2 минутын турш бууруулна. Дараа нь хатаасан жимсийг аваад ванилийн сахараар ташуурдуулж цөцгий дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл гүзээлзгэнэтэй чимэглээрэй.
