Мэлхий бялуу нь амттай, шинэлэг юм. Гэртээ үүнийг өөрөө хийх нь маш энгийн!
Цөцгийн хувьд бидэнд хэрэгтэй:
- 2 том цөцгий тус бүр 500 гр.
- 3 шил элсэн чихэр
- 100 гр цөцгийн тос
- 1 хайрцаг какао
3 аяга сахарыг 100 гр цөцгийн тосоор нунтаглана. Дараа нь ваниллин, какао энэ хольц дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Дараа нь энэ хольц дээр цөцгий нэмж хутгагчаар сайтар цохино. Зуурмаг бэлтгэхээс өмнө бид хөргөгчинд хийдэг.
Туршилтын хувьд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
- 6 өндөг
- 4 аяга гурил
- ваниллин
1/2 халбага хүнсний сода
- 1 халбага цуу 6%
- 1/2 хайрцаг какао
- 3-4 шил элсэн чихэр
- шоколад
6 өндөгийг 3-4 аяга элсэн чихэрээр элсэн чихэр уустал нь зоддог. Дараа нь какао нэмээд холино. Дараа нь цагаан цуу ба ваниллинээр дарсан содыг энэ хольц дээр нэмээд бүгдийг нь сайн цохино. Дараа нь бөөгнөрөл үүсэхгүй бол хутгана, гурил нэмээд нэгэн төрлийн болтол сайтар холино. Зуурмаг бэлэн болсон.
Бялуу бэлтгэх:
1) Зуурсан гурилыг жигнэмэгийн тавган дээр хавтгай бялуу хэлбэрээр хийж, халаасан зууханд хийнэ.
2) Үүссэн бялууг хөргөөд цөцгий дээр бялууг дүрээд тавган дээр давхарлан тавиад давхарга бүр орой руу нарийсч байх ёстой. Дараа нь шоколадыг үрж, яст мэлхийгээ чимэглээрэй. Бялуу бэлэн боллоо!
