Нарийн махгүй котлетууд гэр бүл эсвэл баярын ширээнд насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд хоёулаа баярлах болно. Та үүнийг шүүсээр асгаж эсвэл ийм байдлаар үйлчилж болно - энэ нь ямар ч байсан амттай байх болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 125 гр тараг нэмэлтгүйгээр;
- - 200 гр хуурай вандуй (вандуй);
- - 150 гр ногоон вандуй;
- - нэг нум толгой;
- - Аливаа ургамлын тосоос 20-30 гр;
- - нэг тахианы өндөг;
- - 2 хумс сармис;
- - 45 гр буталсан жигнэмэг;
- - 5 гр сод;
- - халуун ногоо: кориандра, давс, турмерик, чинжүү, зир;
- - амтат чинжүү;
- - 20 гр dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нахиагаа сода нэмээд буцалгаагүй усанд дэвтээгээд нэг хоноод явна. Өглөө нь усаа шавхан, вандуйгаа саванд хийгээд чанаж болтол нь чанаж идээрэй.
Алхам 2
Хоолоо хийсний дараа - дэгдээхэйгээ коланд хийж буцалгасан усаар зайлж зайлуулаад гаргана.
Алхам 3
Сонгино, сармисаа хальсалж, сонгинооо хэд хэдэн хэсэг болгон хуваа (3-5), сармисаа хэвээр нь үлдээгээрэй.
Алхам 4
Жижиглэсэн сонгино, бүхэл бүтэн чинжүү, дусаасан лийрийг бүгдийг нь гүн гүнзгий саванд хийж хутгагчаар жигд болтол нь цохино.
Алхам 5
Дараа нь элсэн чихэргүй тараг, ногоон вандуй, өндөг, буталсан жигнэмэг, амтлагч (хар перец ба ердийн давс), зуурмаг дээр буталсан халуун ногоо (амтат паприка, кориандра, турмерик, зир) нэмээд холигчоор эсвэл энгийн халбагаар сайтар холино..
Алхам 6
Dill угааж, маш нарийн хэрчиж, туранхай татсан махан дээр нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 7
Нойтон гараараа котлетаа өнхрүүлээрэй. Хайруулын тавгийг хамгийн их гал дээр халааж, тос нэмээд бүх котлетыг хуурна. Шарахын оронд зууханд бялуу жигнэх боломжтой. Бүх зүйлийг сайхан тавган дээр тавь, хүссэнээрээ чимэглээрэй.
