Түргэн салат нь гэрийн эзэгтэй бүрт "шидэт саваа" шиг байдаг. Нийлмэл салат бэлтгэх боломжгүй үед тэд ашигтай байх болно, мөн та хайртай хүмүүсээ амттай, анхны хоолоор баясгах хэрэгтэй. Бараг бүх гэрийн эзэгтэй нар өөрийн гарын үсэгтэй хурдан салаттай байдаг. Жишээ нь шинэ ногоо эсвэл наймалж модоор хийсэн хүн бүрийн дуртай салат болно. Гэрийн эзэгтэй хайртай хүмүүсээ гайхшруулахад туслах энгийн салат жорыг авч үзье.
Сам хорхой, улаан лоолийн салат
Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй илчлэг багатай салат юм. Хоолонд хэрэглэдэг нимбэгний оролт нь эрч хүч, эрч хүч өгдөг. Энэ бол өнгөлөг орц найрлагатай сайхан салат гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Салатыг бэлтгэхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана.
Сам хорхойн саладын найрлага:
- шанцайны ургамал навч 200 гр;
- 200 гр интоорын улаан лооль;
- 1 өргөст хэмх;
- 1 хонхны чинжүү;
- 200 гр сам хорхой;
- оливын тос;
- Шар буурцгийн соус;
- 1 нимбэг.
Бэлтгэл
Салатыг бэлтгэх ба хуваасан, гүнзгий хоёр хавтан ав. Салатыг хоёр хэсэгт хуваа. Хоолныхоо таваг дээр тавигдах таваг дээр нэг хэсгийг тойрог дээр зөөлөн тавь. Хоёр дахь хэсгийг гараараа урж, гүн гүнзгий саванд хийнэ.
Чидун жимсний тосонд хайруулын тавган дээр сам хорхойг хуурна. Шарсан мах нь тал бүрээс 2-оос ихгүй байх ёстой. Дараа нь галаа унтраагаад 5 минутын турш таглаад тавь.
Улаан лоолийг дөрөвний нэг болгон хуваа. Чинжүүгээ хоёр хуваагаад үрийг нь аваад тууз болгон хуваа. Өргөст хэмхийг хальсалж, уртааш нь гурван хэсэгт хувааж, дараа нь хөндлөн тууз болгон хуваасан нь дээр.
Бүх жижиглэсэн найрлага, сам хорхойг гүн гүнзгий саванд нэмнэ. Нимбэгийг талыг нь хувааж, хагасыг нь шүүсийг нь аяганд шахаж ав. Дараа нь бага зэрэг тос, шар буурцагны жан нэмээд амсах болно. Үйлчлэх таваг, төв дээр тавиад үйлчил.
Та салатны слайдны төвд хонхны чинжүүний хэдэн сүрэл байрлуулж салатаа засах боломжтой.
Сармис ба бяслагны салат
Энэ нь маш анхилуун, сэтгэл ханамжтай салат болж хувирдаг. Энгийн оройн хоол, баяр ёслолын аль алинд тохиромжтой. Салат бэлтгэх хугацаа 15 минут байна.
Сармис, бяслагны салатанд орц найрлага:
- 1 хонхны чинжүү;
- 300 гр бяслаг;
- 300 гр сонирхогчийн;
- 2 хумс сармис;
- 3 улаан лооль, өргөст хэмх;
- шинэ ургамал;
- майонезаас эсвэл хувцаслах зориулалттай байгалийн тараг.
Бэлтгэл
Өргөст хэмх, улаан лоолийг сайтар угааж, шоо болгон хувааж ав. Үүнтэй адил хиам эсвэл хиамыг шоо болгон хувааж ав. Бяслагыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж эсвэл нунтаглана. Сармисыг хальсалж, цавчих. Тусгай сармис дарагч ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Чинжүүгээ хоёр хуваагаад үрийг нь аваад шоо болгон хуваа. Ногоон ногоог сайтар зайлж, хатаагаад цавчих. Бүх найрлагыг салат саванд хийж хольж, майонезаас нэмээд холино. Ийм салатыг давслах шаардлагагүй. Ногоон ногооны хэд хэдэн мөчрөөр чимэглээрэй.
Шилэн дэх хүнсний ногооны салат
Шилэн доторх үзэсгэлэнтэй, тод салат нь баярын ширээг засах болно. Хоол хийх хугацаа 20 минутаас хэтрэхгүй.
Шилэн гялалзсан салатны найрлага:
- 100 гр хятад байцаа;
- мөсөн уулын салат;
- чихэрлэг лаазалсан эрдэнэ шиш;
- 1 хонхны чинжүү;
- 1 өргөст хэмх;
- 150 гр бяслаг;
- чимэглэх зориулалттай ногоон сонгино, ургамал;
- улаан лууван майонезаас баглаа.
Бэлтгэл
Энэхүү салатны гол онцлог нь бүх найрлагыг аажмаар шилэн дотор хийж тавьдаг явдал юм. Нэгдүгээрт, та салатанд зориулж шилэн шил бэлтгэх хэрэгтэй. Салатны навчийг тус бүрийн хажуу талд байрлуул.
Хятад байцаа хагалж, шил бүрийн доод хэсэгт эхний давхаргад хийнэ. Өргөст хэмхийг нимгэн цагираг болгон хайчилж байцаа дээр тавина. Цагаан манжингаа сайтар зайлж, хальсыг нь аваад цагираг болгон хуваана. Үр цагиргийг өргөст хэмх дээр тавь.
Бяслагыг шоо болгон хувааж, улаан лууван дээр тавь. Ногоон сонгино хэрчиж, бяслаг дээр цацна.
Майонезаас нэг халбага, лаазалсан эрдэнэ шиш нэмнэ. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, эрдэнэ шишийн орой дээр болгоомжтой тавь. Хоол бэлэн болсон, энэ нь шинэхэн өвсөөр чимэглэж, үйлчилнэ.
