Олон хүмүүс япон хоолонд дуртай байдаг, гэхдээ яагаад энэ хоолны аяга тавгийг амсахын тулд суши бааранд очих хэрэгтэй байна вэ? Жишээлбэл, "Тобико" суши нь өөрийгөө бэлтгэхэд тийм ч хэцүү биш юм. Тэд дөчин минутын турш бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1. алим - 200 грамм;
- 2. цагаан будааны цуу - 500 миллилитр;
- 3. Нисдэг загасны түрс - 100 грамм;
- 4. элсэн чихэр - 100 грамм;
- 5. Мирин сумс - 40 миллилитр;
- 6. Комбу далайн ургамал - 10 грамм;
- 7. нимбэг - 1/4;
- 8. нори - 6 тууз.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг зайлж, саванд хийнэ, хүйтэн усаар дүүргэ - энэ нь будааг бүрхэж, буцалгана.
Алхам 2
Цагаан будааны цууг элсэн чихэр, Мирин сумс, нимбэгний шүүс, Комбу далайн байцаатай холино. Хорин минутын турш буцалгаад буцалгаад болохгүй.
Алхам 3
Үүссэн соустай халуун будаагаа хийж, хөргөнө. Хөргөсөн будааг шоо болгон хэлбэржүүл. Тэдгээрийг норигийн туузаар боож, туузныхаа нэг үзүүрийг усаар норгоод, дараа нь манай сагс нурахгүй, идэхэд тохиромжтой байх болно.
Алхам 4
Эцэст нь нисч буй загасны түрсийг эдгээр "сагс" дээр байрлуул - Тобико суши бэлэн боллоо!
