Чанасан өндөг бол энгийн, танил, танил хоол юм. Гэхдээ тэр ч байтугай үүнийг янз бүрийн аргаар чанаж болно: зөөлөн чанасан, чанасан, "уутанд" эсвэл хулгайн өндөг хийх боломжтой. Хоол хийх арга бүр нь өөрийн нарийн мэдрэмжтэй байдаг тул өндөг нь төгс төгөлдөр болж хувирдаг.
Шарсан өндөг
Зөөлөн чанасан өндөг бол бүхэл бүтэн гэр бүлд эрүүл, амттай өглөөний цай уух сайхан сонголт юм. Бэлтгэхийн тулд өндөгнүүд хоорондоо ойрхон байхын тулд савыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Саванд хангалттай ус хийнэ, буцалгаж эхэлмэгц өндөгийг нь доошлуул. Буцалгах өндөг нь хөргөгчнөөс биш өрөөний температурт байх ёстой. Өндөг яг 3 минут буцалгасны дараа тэдгээрийг арилгаж болно. Зөөлөн чанасан өндөгийг тусгай хаалт ашиглан халуунаар үйлчилдэг.
Хатуу чанасан өндөг
Хатаасан чанасан өндөгийг тус тусад нь хоол болгон ашиглаж болох бөгөөд төрөл бүрийн салат, хачиртай талх хийхэд ихэвчлэн хэрэгтэй байдаг. Буцалгахаар сонгосон өндөг нь өрөөний температурт байх ёстой. Тэд бас сайн угааж, арчиж хаях хэрэгтэй. Та өндөгийг халуун усанд хийж, буцалтал нь хүлээх хэрэгтэй. Өндөг чанасан өндөгийг дунд зэргийн гал дээр 7 минут буцалгана. Үүний дараа та тэдгээрийг нэн даруй хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй. Энэ нь өндөгийг хальслахад хялбар болгодог.
"Цүнхэнд" өндөг
"Шуудайнд хийсэн" өндөг нь чанасан өндөгтэй төстэй боловч уураг нь өтгөн болж хувирдаг тул хальсалж болно. Ийм өндөгийг ус буцалгасны дараа 4-5 минут буцалгана. Дараа нь тэдгээрийг хүйтэн усаар угааж, дугуй үзүүрээс нь цэвэрлэх хэрэгтэй. Ийм аргаар чанаж болгосон өндөгнүүдэд зөвхөн шар нь шингэн, зөөлөн хэвээр үлддэг.
Хулгайн өндөг
Хулгайн өндөг бол анхны хоол боловч өмнөх өндөгнүүдийн адил тийм ч их бэлтгэгддэггүй. Хулгайн өндөг хийх нь тийм ч хэцүү биш юм. Та давс, цуутай хоёр хоолны халбагыг усанд нэмж, буцалгана. Та хазах шаардлагагүй, гэхдээ үүнийг хийхэд хялбар байдаг - уураг илүү хурдан хатаж, өндөг задарч унахгүй. Буцалж буй усыг юүлүүр гарч ирэхийн тулд хутгах хэрэгтэй. Дотор нь түүхий өндөг хийнэ, 2-3 минут буцалгана. Хулгайн өндөгийг халбагаар эсвэл дугуйлсан халбагаар гаргаж аваад сэрүүн усаар зайлна.
