Та төмсөө хоол хийхэд нэлээд өргөн ашиглаж болно, та жаахан импровиз хийх хэрэгтэй. Би энэ гайхамшигтай ногоогоор боов хийхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хуурай хурдан үйлчилдэг мөөгөнцрийн - 0.5 халбага;
- - элсэн чихэр - 50 гр;
- - сүү - 70-80 мл;
- - нухсан төмс - 170 гр;
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - ваниллин - 1 халбага;
- - гурил - 350 гр;
- - давс - 0.25 халбага;
- - газрын самар - хутганы үзүүр дээр;
- - цөцгийн тос - 60 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сүүгээ тохирсон хэмжээтэй саванд хийж бүлээн болтол халаана. Үүний дараа хурдан элсэн чихрийн хамт мөөгөнцрийн нэмнэ. Зуурсан гурилыг нэг цагийн дөрөвний нэгийг хойш тавь.
Алхам 2
Төмсийг хальсалсаны дараа бүрэн бэлэн болтол буцалгаж, дараа нь нухаш масс болгон хэрчээд хөргөнө. Дулаан нухсан төмсөнд зуурсан гурил, ваниллин, түүхий тахианы өндөг нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хольсны дараа улаан буудайн гурил, задийн самар, давс зэрэг орцуудаас бүрдэх хуурай хольцын 1/2 хэсгийг нэмнэ. Ирээдүйн гурилан бүтээгдэхүүний зуурсан гурил зуурах.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг зөөлрүүлсний дараа бөөнөөр нь нэмнэ. Дараа нь хэд хэдэн алхамаар тэнд гурилын хольцын үлдэгдлийг асгаж өгнө. Зуурсан зуурмаг нь зөвхөн зөөлөн байхаас гадна гартаа наалдахгүй байх ёстой.
Алхам 4
Үүссэн зуурсан гурилыг алчуураар хучиж, бүлээн усаар аяганд хийж, эсвэл хангалттай дулаан газар 1.5-2 цаг байлгана. Энэ процедурын дагуу энэ нь өмнөхөөсөө 2 дахин их болно.
Алхам 5
Боссон зуурсан гурилаа хэсэг болгон хуваагаад бөөрөнхий бөөрөнхий бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно. Тэднийг цайны алчуураар хучих хэрэгтэй. Энэ хэлбэрээр тэд дор хаяж 20 минутын турш үлдэх ёстой.
Алхам 6
Бөмбөлөгийг өтгөн ёроолтой аяганд хийж, дотор нь маш их хэмжээний халуун ургамлын тос байдаг. Ирээдүйн боовыг алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 7
Бөмбөлөгөөс илүүдэл тосыг арилгахын тулд цаасан алчуур эсвэл салфетка ашиглана уу. Төмсний боов бэлэн боллоо! Хэрэв хүсвэл нунтаг сахараар чимэглээрэй.
