Cloudberry буюу "намаг хув" нь ягаан өнгийн гэр бүлд хамаарах хагас бутлаг ургамал юм. Энэ нь 30 см өндөрт хүрч чаддаг. Үүлэн жимсний жимс нь бөөрөлзгөнөтэй төстэй боловч амт, үнэрээрээ ялгаатай.
Cloudberry нь хувьсгалын өмнөх Орос улсад маш их алдартай байсан. Шинэхэн дэвтээсэн жимсийг хааны ширээнд хүртэл өгдөг байв. Cloudberry нь уураг, пектин, сахар, эслэг, органик хүчил, каротиноид, фитонцид, таннин агуулдаг. Жимс дотор маш олон элемент, витамин (A, C, B бүлэг) байдаг. Cloudberries нь хоолны дэглэмийн хоол тэжээл, түүнчлэн зарим өвчний үед ашиглагддаг.
Жимс нь нянгийн эсрэг, antispasmodic, astringent, hemostatic, diaphoretic нөлөөтэй байдаг. Cloudberry нь бодисын солилцоог сайжруулж, мэдрэлийн системд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ нь ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэгддэг. Cloudberry нь хоолны дуршилыг сайжруулж, антискорбутик шинж чанартай байдаг.
Ардын анагаах ухаанд зөвхөн жимс жимсгэнэ төдийгүй ургамлын навч, үндэсийг ашигладаг. Тэднээс декоциний ба дусаах нь цус тогтоогч, шарх эдгээх, үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх үйлчилгээтэй. Эдгээр нь витамины дутагдал, бөөрний чулуу, бодисын солилцооны эмгэг, ханиад зэрэгт ашиглагддаг.
Cloudberry дээр суурилсан бэлдмэлүүд нь даралтыг хэвийн болгох, суулгалтыг арилгах, атеросклерозоос урьдчилан сэргийлэх, цусны найрлагыг сайжруулахад тусалдаг. Эдгээр нь тулай болон бодисын солилцооны эмгэгээс үүдэлтэй бусад өвчинд ашиглагддаг. Шинэхэн эсвэл хатаасан навчийг идээт шархыг эмчлэхэд ашигладаг. Үүлзгэн дээр суурилсан аяга нь томуу, ARVI өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, дархлааг бэхжүүлэх хэрэгсэл юм. Үүлний илчлэгийн агууламж 40 ккал / 100 гр Тэжээлийн үнэ цэнэ: уураг - 0.8 гр, нүүрс ус - 4, 4 гр, өөх тос - 0.9 гр.
Cloudberry нь одоогоор гоо сайхны салбарт арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд хэрэглэгддэг.
Та үүлэрхэгээс витамин цай, жүүс, хадгалалт, чанамал, компот, чанамал хийж болно. Цай чанахын тулд үүлний хатаасан навчтай тэнцүү хэмжээгээр аваад цайны навчтай хольж, цайгаа ердийнхөөрөө бэлтгэ. Та мөн цайны навчгүйгээр ундаа хийж болно.
Үүлзгэнээс витамины чанамал хийж үзээрэй Бүтээгдэхүүн: 1 кг шинэхэн жимс, 1 кг элсэн чихэр, 0.5 tbsp. ус. Cloudberry жимсийг ялгаж, зайлж угаана. Саванд элсэн чихэр хийж, халуун усаар хучиж, галд аваад буцалгана. Сиропыг буцалгахад үүлэрхэг нэмж, галыг багасгана. Бага дулаан дээр чанамалаа хагас цаг байлгана. Үүнийг үе үе хутгана.
Сааталаа гал дээрээс аваад шигшүүрээр арчиж, арьс, яснаас салгана. Үүний дараа буцалгаад саванд хийгээд 5-10 минут буцалгана. бага дулаан дээр. Саатал нь маш зузаан биш байх ёстой. Үүнийг ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийнэ, хаагаад сэрүүн газар байрлуулна. Саатал хэдэн цагийн дараа хатуурна. Хоолны калорийн агууламж 255 ккал байна.
Та өндөр хүчиллэг, ходоодны шархлаат өвчин бүхий гастритын үед үүлэрсийг ашиглаж чадахгүй.
Та үүлэрхэгээс амттай компот хийж болно. Бүтээгдэхүүн: 250 гр жимс, 100 гр элсэн чихэр, бага зэрэг нимбэгийн хүчил (хутганы үзүүр дээр), 1 литр ус. Компотын хувьд боловсорч гүйцсэн, хүчтэй жимс хэрэгтэй. Үүлэн жимсийг ангилан зайлж угаана. Сайхан сиропыг саванд чанаж, чанаж дууссаны дараа нимбэгийн хүчил нэмнэ. Жимсийг шилэн лонхтой саванд хийж, халуун сиропоор дүүргээд өнхрүүл. Дээшээ эргүүлээд алчуур, дулаан хөнжлөөр боож, 12 цаг байлгана. Дараа нь хадгалахад зориулж тавь. Cloudberry компотын калорийн агууламж 75 ккал байдаг.
