Аливаа баярын ширээнд тохирсон сайхан салат. Хуушуурын болон шатаасан тахианы мах нь ер бусын амтыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Салатын хувьд:
- - тахианы булан - 300 гр.;
- - шампиньон - 300 гр.;
- - интоорын улаан лооль - 250-300 гр.;
- - сонгино;
- - майонезаас;
- - давс чинжүү.
- Хуушуурын хувьд:
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - ногоон (жишээлбэл, dill).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны булангийн давс, амтлагчаар цацаж, тугалган цаасаар боож өгнө. Бид зууханд 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх болно.
Алхам 2
Булангаа хөргөсний дараа нилээд жижиглэсэн байх ёстой.
Сонгино, шампиньоныг нилээд цавчих.
Алхам 3
Эхлээд сонгиноо ургамлын тосонд хуураад дараа нь мөөг нэмээд 10-15 минут байлгана.
Алхам 4
Хуушуур хийх. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг зодож, ургамлын хамт холино. Хайруулын тавган дээр тос түрхээд, хоёр талдаа хуушуураа хуурна. Тэднийг хөргөөд тууз болгон хуваа.
Алхам 5
Тахианы махны булан, жижиглэсэн улаан лооль, мөөг, бин зэргийг нэгтгэнэ. Бид майонезаас дүүргэдэг.
