Энэхүү шоколадан гадил жимсний амттан нь хүрэн бялуу, бяслагтай бялууг нэгэн зэрэг санагдуулдаг. Энэ жор нь хар шоколадтай тул маш амттай биш боловч маш амттай болсон.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Дөрвөн нэгжийн хувьд:
- - 150 гр хар шоколад;
- - 100 гр гэрийн бяслаг;
- - 80 гр цөцгийн тос;
- - 3 өндөг;
- - 1 гадил жимсний;
- - 3 tbsp. улаан буудайн гурилын халбага, элсэн чихэр;
- - 1 tbsp. какао нунтаг халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хар шоколадыг усан ваннд жигд болтол цөцгийн тосоор хайлуулна. Хэрэв та илүү амттай амттан хийхийг хүсвэл сүүтэй шоколад авч болно.
Алхам 2
Гурилыг какао нунтагаар холино. 2 өндөгийг 2 хоолны халбагын элсэн чихэртэй хольж хольцыг зөөлртөл нь цохино. Зодуулсан өндөг дээр шоколадны масс нэмээд какао нунтаг гурил нэмээд холино. Танд одоо хүрэн бяслагны доод давхаргын зуурмаг байна.
Алхам 3
Гадилыг хальсалж, сэрээгээр бутлаад зуслангийн бяслаг, нэг өндөгтэй хольж, 1 халбага нэмнэ. халбага элсэн чихэр. Бөөнд нь байхгүй тул массыг сайтар хутгана.
Алхам 4
Мөөгөнцөрийг цөцгийн тосоор тосолж, шоколадан зуурмагийг ёроолд нь тавь. Дээрээс нь аарц-гадил жимсний массыг хийнэ. Халбага эсвэл сэрээ ашиглан санамсаргүй хэв маягийг бий болго. 180 градусын зууханд хагас цагийн турш хооллоорой.
