Хатуу бяслагны тэжээл, ашигтай шинж чанарууд нь энэ хоолыг гэр бүл бүрийн цэсэнд дуртай зүйл болгодог. Халуун ногоотой амт, бэлтгэлийн хялбар байдал нь гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр хатуу бяслаг;
- - Амтат чинжүү;
- - 1 өндөг;
- - 2 tbsp. гурилын халбага;
- - 3 tbsp. талхны үйрмэгийн халбага;
- - 1 tbsp. ургамлын тос халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хөргөсөн бяслагыг ирээдүйн шницелийн хэмжээгээр 3-5 мм-ийн дагуу урт тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Болгарын чинжүүг цаасан алчуураар зайлж, хатаана. Бяслагны хэмжээгээр хальсалж, тууз болгон хуваа. Тууз бүрийг хавтгай хэлбэртэй болгоно.
Алхам 3
Бяслагны хэсэг дээр амтат чинжүүний бэлтгэсэн туузыг тавиад өөр нэг бяслагаар хучна. Халуун ногооны хувьд шницелийн дотор талыг газрын чинжүүтэй хамт цацна.
Алхам 4
Шницелийг хоёр талдаа гурилаар зөөлөн өнхрүүл. Өндөгийг зодож, бэлтгэсэн хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг хоёр талдаа дүрж, талхны үйрмэгээр өнхрүүлээрэй.
Алхам 5
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 5 минут хуурна. Дараа нь эргүүлээд ижил хэмжээгээр хуурна. Халуун үйлчил. Хажуугийн тавагны хувьд шинэ ногооны салат эсвэл зүгээр л ногооны зүслэг бэлтгэ.
