Халуун ногоотой даршилсан загас - амттай, сонирхолтой амттай. Түүнээс гадна та ямар ч загасыг даршилж болно, гэхдээ сагамхай, алгана, хөвөн, цурхай алгана зэргийг ашиглах нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
загасны булан - 1.5 килограмм, дарсны цуу - 150 миллиграмм, анхилуун чинжүү - 10 вандуй, булан навч - 2 ширхэг, сонгино - 1 ширхэг, элсэн чихэр - 10 халбага, ганга, ургамал, газрын чинжүү, давс - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг зайлж, цаасан алчуураар хатаана. Давс, чинжүү, ганга, жижиглэсэн сонгинотой хамт цацна. Үүнийг 2 цаг байлга.
Алхам 2
Саванд ус буцалгана. Загаснаас сонгино гаргаж аваад загасыг буцалж буй усанд хийнэ. Ургамлыг нэмээд 3 минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Загасыг хатааж, өмнө нь тавьсан сонгино нэмнэ. Загасыг 10 минутын турш байлга.
Алхам 4
Нэг саванд нэг литр ус хийнэ, чинжүү, булан навч тавина. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир.
Алхам 5
Дарсны цуу, элсэн чихэр, давсыг усанд хийж сайтар холино. Буцалж, галыг унтраа.
Алхам 6
Чанасан загасыг халуун маринадтай хамт асгаж, таглаад бүрэн хөргөнө.
