Та гэртээ амттай, шүүслэг шарсан махыг түргэн хугацаанд бэлтгэж, хамгийн бага орц найрлагыг нь ашиглаж болно. Савны агууламж нь таны амт сонголт, уран зөгнөлөөс шууд хамаарна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Сонгодог шарсан махыг 5 саванд хийж, тус бүр нь 0.33 л бэлтгэнэ. шаардлагатай:
- - 500 грамм гахайн мах
- - 5 төмс
- - 2 сонгино
- - 2 лууван
- - майонез
- - Амт нь давс, халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тиймээс бид төмс, сонгино, лууванг цэвэрлэнэ. Хальсалж хүнсний ногоог сайтар зайлж угаана. Төмсийг жижиг шоо, лууваныг жижиг шоо болгон хэрчиж, сонгино нилээд цавчих. Махаа жижиг хэрчээд дээр нь давс нэмнэ.
Алхам 2
Сонгиныг саванд жижиг давхаргад хийнэ. Дараа нь махаа тавь. Энэ нь сонгины дэр дээр илүү амттай, шүүслэг байх болно.
Зүссэн төмсийг махан дээрээ тавь. Төмс тавихаас өмнө төмсийг урьдчилан бэлтгэсэн халуун ногооны холимогоор хийж өнхрүүлж болно, энэ тохиолдолд өөр давс, перец хийх шаардлагагүй болно. Энэ хольцыг бэлтгэхийн тулд давс, чинжүү, махны амтлагчаа тус тусад нь саванд хийж холино.
Луувантай төмсөө дээр нь тавь.
Хэрэв та төмсөө халуун ногоооор өнхрүүлээгүй бол саванд бага зэрэг давс, чинжүү хийх хэрэгтэй.
Алхам 3
Дараа нь саванд ойролцоогоор 50 мл ус нэмээд дөрөвний нэгээр дүүрнэ. Энэ нь шарсан махыг хуурай байлгах болно.
Тагийг нь таглахаас өмнө бүх давхаргын дээр бага зэрэг майонезаас шахаж ав.
170 градус хүртэл халаадаг зууханд савыг 60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
