Энэхүү жороор хийсэн шоколадтай хөвөн бялууг бялуу хийхэд ашиглаж болно эсвэл бялууны дээд хэсэгт шоколадан мөстлөг асгаж бүрэн хэмжээний амттангаар үйлчилнэ. Жоронд агуулагдах улаан дарс нь жигнэмэгэнд шоколадтай сайхан зохицох амттанг өгдөг.
Хоол хүнс бэлтгэх
Шоколадтай жигнэмэг хийхэд танд: 100 мл хуурай улаан дарс, 200 гр цөцгийн тос, 150 гр элсэн чихэр, 150 гр улаан буудайн гурил, 70 гр какао нунтаг, 4 тахианы өндөг, 1 цайны халбага хэрэгтэй болно. жигд нунтаг.
Жигнэмэг хийж байна
Жижиг тогоо аваад цөцгийн тос, элсэн чихэр, какао нунтаг хийж орц дээр нь улаан дарс асгаж ууна. Савыг бага дулаанаар хийж, тос бүрэн хайлж дуустал хооллоорой. Гөлгөр болтол хольцыг сайтар хутгана.
Шоколадны хольцыг гал дээрээс аваад 120 мл-ийг тусдаа саванд хийнэ, үлдсэнийг нь зуурсан гурилаа хийх саванд хийнэ. Шаардлагатай хэмжээгээр шигшсэн гурил, тахианы өндөг, жигд нунтаг нэмнэ. Гар хумсны тусламжтайгаар найрлагыг нь сайтар хутгана.
180 ° C хүртэл халаана. Бага зэрэг ургамлын тосоор жигнэх таваг, сойз. Зуурмагийг хөгцрүү хийнэ, зууханд хийнэ. Жигнэмэгийг 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн бялууг унтраасан зууханд 15-20 минут байлгаад аваад хаяна. Жигнэмэгний гадаргууг үлдсэн мөстлөөр дүүргэ.
Улаан дарстай шоколадтай хөвөн бялуу бэлэн боллоо!
