Анхны, сэтгэл хангалуун энгийн хоол - далайн хоолтой далайн хясаа. Би хясаа, сам хорхойгоор бүрхүүлээ дүүргэсэн. Энэ нь маш амттай болсон. Жор нь маш энгийн бөгөөд гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг зохицуулж чаддаг. Энэхүү хоол нь үдийн хоол, оройн хоолонд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 25 хаан сам хорхой,
- 1 хайрцаг том далайн хясаа
- 3 ширхэг селөдерей,
- жижигхэн яншуй
- бага зэрэг dill (заавал биш),
- улаан лууван,
- нэг шил цөцгий (өөх тос багатай),
- 250 грамм ямар ч хатуу бяслаг
- 50 грамм чидун эсвэл ургамлын тос
- лаазалсан хулд сав,
- 3-4 хумс сармис
- давс, газрын чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд ус хийнэ, бага зэрэг давс нэмээд хоёр халбага чидун эсвэл ердийн ургамлын тос нэмнэ. Энэхүү заль мэх нь хоол хийх явцад хясаа наалдахаас сэргийлнэ. Буцалсны дараа хайруулын тавган дээр хясаа нэмж, хагас бэлэн болтол буцалгана. Буцалсан бүрхүүлээс усыг зайлуулж, хажуу тийш нь үлдээгээрэй.
Алхам 2
Гурван селөдеррийн иш (хэр жижиг байх тусмаа жижиг), сонгины чинжүү, яншуй (та бага зэрэг дилл, килантро нэмж болно), сармисны хумсыг хэрчиж ав.
Жижиглэсэн ногоог ургамлын хамт халаадаг хайруулын тавган дээр (оливийн тос нэмээд) тавина. Таван минутын турш дунд зэргийн гал дээр хуурна (шатаахгүй байхыг анхаарна уу).
Алхам 3
Салмон загасыг саванд хийж, сэрээгээр цавчих.
Сам хорхойг давсалсан усанд буцалгана. Нилээд цавчих.
Жижиглэсэн хулд, сам хорхойг ногоогоо нэмнэ. Тагны доор таван минут буцалгана. Амт нь чинжүү.
Алхам 4
Талх нарийн боовны тосыг тосоор тосолно.
Бид чихмэл хясааг хэвэнд тараав.
Алхам 5
Дунд зэргийн grater дээр гурван бяслаг, цөцгийтэй холино. Үр цөцгий массаар бүрхүүлийг дүүргэ.
Алхам 6
Маягтыг тугалган цаасаар бүрхэв.
Бид зуухаа 180 градус хүртэл халаадаг. Бид бүрхүүлийг 20 минутын турш жигнэх болно.
Бид бүрхүүлтэй хэлбэрийг гаргаж, тугалган цаасыг аваад алтан шаргал хүрэн хүртэл арван минутын турш жигнэхээр тохируулна.
Дуртай соустайгаа халуунаар үйлчил. Тааламжтай, амттай мөчүүд.
