Гайхамшигтай анхны "ирвэс" тайрсан амттай бялуу хийх анхны жор. Cupcake нь маш сэвсгэр, зөөлөн, амттай болж хувирдаг. Энэ нь маш хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос 230 гр
- - элсэн чихэр 370 гр
- - 6 өндөг
- - ваниллин 1 tsp
- - гурил 350 гр
- - сод 1 tsp.
- - эрдэнэ шишийн цардуул 20 гр
- - какао нунтаг 50 гр
- - гадил жимсний 1 ширхэг.
- - чанасан өтгөрүүлсэн сүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлөн цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хольж холимог цагаан болтол нь цохино. Өндөгийг зодож, ваниллин нэмээд цөцгийн тос руу хийнэ. Гурилыг эрдэнэ шишийн цардуул, давс, содтой холино. 4 алхамаар доороос дээш хутгуураар хутгана, гурилын холимог нэмнэ.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Нэг хэсгийг нь хойш тавиад хоёр дахь хэсгийг нь хоёр хэсэгт хуваа. Зуурмагийн нэг хэсэгт 4 халбага нэмнэ. какао нунтаг, нөгөө нь - 1 tbsp. какао, 1 tbsp. гурил. Зуурмагийн 4 хэсгийг бүгдийг нь амархан шахахад зориулж гялгар уутанд хийнэ.
Алхам 3
Маргарин эсвэл цөцгийн тосоор жигнэх таваг тослох. Мөөгөнцрийн ёроолыг гурилаар нунтаглаж, илгэнээр хучна.
Алхам 4
Цагаан зуурмагаар бие биенээсээ хол зайд 4 дугуйлан зур. Дараа нь харанхуй зуурмагийг хооронд нь какаогаар шахаж гаргана. Дээрээс нь цайвар хүрэн зуурмагаар уутнаас 2 шугам зур. Дараа нь зуурсан гурил дуусах хүртэл уутыг ээлжлэн солино.
Алхам 5
Бялууг зууханд 50 минутын турш 160-170 градусын температурт жигнэх хэрэгтэй. Хөргөсөн бялууг хоёр бялуу болгон хуваа. Доод бялууг чанасан өтгөрүүлсэн сүүгээр тос түрхээд гадил жимсний зүсмэлүүдээр хучна. Хоёрдахь бялуу давхаргаар хаа. Дээд талыг нь элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
