Бэлтгэхэд хялбар амттан нь маш зөөлөн бөгөөд амттай бөгөөд жүржийн баялаг үнэртэй байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 ширхэг. жүрж;
- - 5 ширхэг. өндөгний шар;
- - 300 мл сүү;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 20 г желатин;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хутга ашиглан улбар шар өнгийн хальсыг арилгаж, сараалжтай болгоно. Бүх төрлийн анхилуун үнэрт бодис агуулдаг тул зөвхөн хальстай дээд давхаргыг ("өнгөт" давхарга) арилгах хэрэгтэй бөгөөд цагаан давхарга нь зөвхөн таваг дээр гашуун мэдрэмжийг нэмж өгдөг.
Алхам 2
Жимсний хальснаас шүүсийг шахаж авбал хагас шил орчим авах хэрэгтэй. Шүүс дээр желатин нэмээд нэг цагийн турш хавагнахаар үлдээнэ.
Алхам 3
Улбар шар хальсаа сүүнд хийж галд хийж, элсэн чихэр нэмээд тасралтгүй хутгаж буцалгана. Сүүг хатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд гал дээрээс аваад желатинтай жүүсээ сүүний холимог руу асгаж, байнга хумслаарай. Дараа нь сүүний хольц дээрээ өндөгний шараа нэмээд гал дээр дахин тавиад, байнга хутгаж, жижиг гал дээр 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Массыг хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд 8 цаг эсвэл шөнийн турш хадгална.
