Эдгээр өхөөрдөм өтгөн хөвөн бялууг бяцхан, шууд утгаар нь хоёр хазаад хийхэд тохиромжтой. Хамт олон, найз нөхөддөө энэхүү амттангаар хандана уу.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 2 өндөг;
- - 225 гр гурил;
- - 125 гр элсэн чихэр;
- - 80 гр какао нунтаг;
- - 125 гр цөцгийн тос;
- - 1, 5 халбага жигд нунтаг;
- - 1 халбага ванилийн ханд;
- - 125 мл сүү.
- Улбар шар тос:
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 275 гр элсэн чихэр;
- - жүржийн жүүс 2 халбага;
- 2 дусал шингэн жүржийн хүнсний өнгө (заавал биш)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цөцгийн тосыг элсэн чихэрээр хутгаж, сэвсгэр хөнгөн өтгөн масс болгон хутгана. Сул өндөгийг хэсэг болгон нэмж, тэр болгонд сайтар хутгана.
Алхам 2
Гурил шигших, жигд нунтаг болон какао нунтагаар холино. Доороос дээш хөдөлгөөнөөр зөөлөн зуурч эхлээд зуурмагтаа ванилийн ханд нэмж сүү рүү хийнэ.
Алхам 3
Хоёр цайны халбагыг ашиглан бэлэн зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тарааж, хэсгүүдийг нь бөөрөнхий болго.
Алхам 4
Жигнэмэг жигнэмэг жигнэмэг нь бүдгэрч байгаа тул зуурсан гурилыг бие биенээсээ хол зайд байрлуулна.
Алхам 5
Силикон дэвсгэрийг төмөр жигд хуудсан дээр тавь. Суурийг хоёр жигд хуудсан дээр нэгэн зэрэг жигнэх боломжтой: нэгэнд нь силикон дэвсгэр хийж, нөгөөг нь жигд цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 6
Хоол хийх явцад зууханд байгаа тавиуруудыг солино. 180 ° хүртэл халаадаг зууханд 10-12 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэмэг хурууныхаа доор хаварлахад бэлэн болно.
Алхам 7
2-3 минутын турш хөргөөд бүрэн хөргөх хүртэл төмөр тавиур руу шилжүүлнэ. Бүх зуурсан гурилаа дуустал дараахь жигнэмэгийг ижил төстэй байдлаар жигнэнэ. Нийтдээ 36-40 жигнэмэгийн бялуу авах ёстой.
Алхам 8
Улбар шар өнгийн тос хийх. Цөцгийн тосыг зөөлөн, өтгөн холимог болгон хутгана. Элсэн чихэр, жүржийн жүүс, хэрвээ хүсвэл өнгөөр нь хутгана.
Алхам 9
Нарийн боовны уутыг цөцгийтэй одны хавсаргаар дүүргэ. Жигнэмэгний тал дээр буржгар хэлбэртэй кремээ тавиад үлдсэн жигнэмэгээр хучиж боовоо элсэн чихэрээр чимэглээрэй.
